La avena es una buena fuente de minerales que sostienen el sistema inmunológico.
Si escatima en dormir, no haga ejercicio regularmente y no vigile su dieta, su sistema inmunológico paga el precio. No podrá producir el ejército de células que identifican y destruyen bacterias y virus invasores, combaten infecciones y curan heridas. Este complejo sistema exige ciertos nutrientes, incluidas las proteínas y sobre las vitaminas y minerales 11. La avena es una buena fuente de tres minerales que el sistema inmunológico necesita para mantenerse saludable.
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Muchas células del sistema inmunológico dependen de un suministro adecuado de zinc. Es esencial para el crecimiento y la función de las células que reconocen los patógenos invasores, así como las células que destruyen las bacterias, virus y toxinas. Ya que su cuerpo no almacena zinc, es importante obtener un suministro regular de su dieta diaria. Las mujeres necesitan 8 miligramos de zinc diariamente, excepto durante el embarazo y la lactancia, cuando la cantidad diaria recomendada aumenta a los miligramos 11 y los miligramos 12, respectivamente. La harina de avena proporciona un gran aumento de zinc, ya que la taza 1 de avena cocida no enriquecida proporciona miligramos de 2.34 o 29 por ciento de su ingesta diaria recomendada.
Selenio
El selenio se une a las proteínas para formar varios grupos de enzimas llamadas selenoproteínas. Algunas selenoproteínas funcionan como antioxidantes y otras ayudan a regular la glándula tiroides. También ayudan a regular la respuesta del sistema inmunológico. En épocas de estrés, infección y lesiones, las selenoproteínas protegen contra los daños causados por los radicales libres, de acuerdo con "Requerimientos de vitaminas y minerales para el hombre", un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y la Organización Mundial de la Salud. La cantidad diaria recomendada de dietas de selenio es de microgramos 55. Si está embarazada, la dosis diaria recomendada aumenta a microgramos 60 y luego aumenta a microgramos 70 durante la lactancia. Obtendrá 12.6 microgramos o 22 por ciento de su ingesta diaria recomendada de la taza 1 de avena no enriquecida.
Hierro
Las mujeres en edad fértil necesitan 18 miligramos de hierro por día, que es más del doble de la cantidad que necesitan los hombres o las mujeres posmenopáusicas porque se pierde mucho durante la menstruación. Para satisfacer la mayor demanda de hierro durante el embarazo, el RDA salta a miligramos de 27 diariamente, pero luego, durante la lactancia, cae a miligramos de 9. Si no tiene suficiente hierro, su sistema inmunológico se vuelve vulnerable. Es esencial para el sistema iniciar una respuesta inmune a las bacterias invasoras. También es necesario para el crecimiento normal y el desarrollo de células que matan a los patógenos.
Beta glucano
El beta-glucano es la fibra soluble en la avena que los hace tan efectivos para reducir el colesterol. La misma fibra también puede tener un papel en su sistema inmunológico. Algunos tipos de beta-glucano mejoran la función de las células inmunitarias, incluidas las células que consumen bacterias, según un artículo publicado en diciembre en la edición de 2011 de la "Revista de nutrición y metabolismo". Una revisión publicada en noviembre de 2010 en "Current Opinion in Clinical La revista "Nutrition and Metabolic Care" concluyó que los beta-glucanos parecen mejorar de manera efectiva la función inmune y una menor susceptibilidad a las infecciones. La revisión señala que, hasta la fecha, los investigadores no han determinado la cantidad de beta-glucano que podría necesitar para afectar su sistema inmunológico.
