Una guarnición sana de las habas verdes para hacer para los días de fiesta.
Entre la cazuela de batata, el pastel de calabaza y el relleno casero, es un poco también Fácil de excederse durante las vacaciones. Equilibre las cosas con esta receta de judías verdes que es buena para usted: es saludable, rápida y se reúne en menos de 30 minutos.
Lo que necesitarás:
- 2 cucharada de mantequilla
- Cucharada de aceite de oliva 1
- 3 chalotes grandes
- 5 dientes de ajo
- 1.5 lb judías verdes frescas (lavadas y recortadas)
- 1 / 2 cup caldo de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1 / 2 cucharadita de pimienta negra molida
Paso 1: Corte los chalotes y pique los dientes de ajo para que tengan un tamaño similar al de la foto de arriba.
Paso 2: Calentar el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande. Agregue los chalotes y cocine por 2 minutos, luego agregue el ajo y cocine por otro minuto o hasta que esté ligeramente dorado y fragante.
Paso 3: Agregue los frijoles y el caldo y mezcle bien. Una vez que el caldo hierva, reduzca a fuego lento, cubra y cocine durante minutos 10-12 o hasta que estén blandos (pero no demasiado cocidos). Quieres asegurarte de que todavía estén verdes y brillantes con un poco de mordisco. Si aún queda líquido en la olla, aumente la llama y cocine sin tapar por un minuto más hasta que el líquido se haya evaporado.
