El queso asado es uno de los mayores inventos culinarios. Crujiente, pan de mantequilla y sándwiches pegajosos, el queso derretido es uno de los placeres más puros de la vida. Este queso a la plancha con cebolla francesa tiene una cebolla dulce y lenta caramelizada junto con una nuez de Gruyère. Es un poco como comer una sopa de cebolla francesa en forma de sándwich.
Ingredientes
Hace sándwiches 2
- 1 cucharadas de aceite
- Cebolla dulce grande 1, en rodajas finas
- 2 cucharadas de mantequilla, temperatura ambiente
- Rebanadas de pan 4
- Copa 1 rallada Gruyère
- Pimienta recién molida al gusto
Direcciones
Paso 1: Agregue el aceite y las cebollas a una cacerola pequeña. Revuelva para cubrir y cocine lentamente a fuego medio-bajo, hasta que las cebollas estén caramelizadas, aproximadamente de 45 a 50 minutos. Esto es muy bueno, pero dale un revuelo de vez en cuando.
Paso 2: Mantequilla el pan en un lado. Coloque el pan, con la mantequilla hacia abajo, en una tabla para cortar y cubra con la mitad de la Gruyère rallada. Cubra el Gruyère con la mitad de las cebollas, sazone con pimienta y cierre el sándwich con otra rebanada de pan con mantequilla, con el lado con mantequilla hacia afuera. Repita para el segundo sándwich.
Paso 3: Coloque el sándwich en una sartén antiadherente a fuego medio y cocine a la parrilla hasta que esté dorada, volteando una vez, aproximadamente 4-5 minutos por lado. Disfruta de inmediato.
Receta cortesía de Easy Gourmet.
