Quemar músculo es el último recurso para un cuerpo hambriento.
Una dieta baja en carbohidratos es una estrategia común para perder peso. Reducir el consumo de carbohidratos obliga a tu cuerpo a quemar grasa para obtener energía y te ayuda a meterte en esos costosos jeans ajustados. La quema de tejido muscular solo ocurre en situaciones extremas, como cuando no hay nada más que su cuerpo pueda usar para obtener energía. Comer suficiente proteína y grasa en una dieta baja en carbohidratos debería prevenir la pérdida muscular.
Dietas bajas en carbohidratos
La cantidad de carbohidratos recomendada para adultos varía de aproximadamente 100 a 180 gramos diarios, dependiendo de su tamaño y nivel de actividad. Una dieta baja en carbohidratos generalmente implica consumir menos de 70 gramos de carbohidratos por día, pero puede ser tan solo como 10 gramos por día durante cortos períodos de tiempo, depende de la dieta. Sin embargo, una dieta baja en carbohidratos no suele significar bajas calorías, ya que se supone que la ingesta de proteínas y grasas aumenta para compensar las calorías perdidas de los carbohidratos. Entonces, en lugar de obtener aproximadamente 60 por ciento de sus calorías diarias de carbohidratos, 25 de grasa y 15 de proteína, una dieta baja en carbohidratos puede proporcionar 40 de carbohidratos, 30 de grasa y 30 porcentaje de proteína. Piense en las dietas bajas en carbohidratos como planes de comidas ricos en proteínas.
La quema de grasa
En una dieta baja en carbohidratos, su cuerpo puede verse obligado a quemar grasas para obtener energía si está lo suficientemente activo o si su ingesta de carbohidratos es lo suficientemente baja. Las fuentes dietéticas, como las grasas animales y los aceites vegetales, se queman primero, pero si no son suficientes para mantener su nivel de actividad y si lleva unos cuantos kilos de más, su cuerpo quemará el tejido adiposo almacenado para obtener energía. La quema de ácidos grasos produce cetonas, que el cuerpo y el cerebro pueden usar para obtener energía en lugar de glucosa. Las cetonas son energéticamente eficientes, ya que producen aproximadamente un 12 por ciento más de energía que una cantidad igual de glucosa. En el lado negativo, si su cuerpo no es muy eficiente en quemar cetonas para generar energía y hay demasiada acumulación en el torrente sanguíneo, se puede desarrollar una condición llamada cetosis, que se caracteriza por mareos, debilidad, náuseas y cambios de humor.
Quema de proteínas
Cuando comes proteínas, tu cuerpo las reduce a aminoácidos, que son absorbidos y utilizados para construir o reparar músculos, piel, cabello y enzimas. Si la cantidad de carbohidratos y grasas en su dieta no es suficiente para satisfacer sus demandas de energía y no hay más glucógeno o grasa corporal para quemar, entonces su cuerpo puede convertir los aminoácidos de los alimentos en combustible de glucosa. Esta no es la vía preferida para generar energía, pero su cuerpo puede adaptarse a ella. Su cuerpo utilizará los aminoácidos de los alimentos vegetales y animales ricos en proteínas antes de que comience a descomponer sus propias estructuras.
Músculo ardiente
Quemar la proteína en los músculos como combustible no es algo que ocurre en la dieta típica baja en carbohidratos. Sin embargo, si está comiendo muy pocos carbohidratos, grasas y proteínas (en otras palabras, se está muriendo de hambre) y no tiene exceso de glucógeno o tejido adiposo almacenado en su cuerpo, entonces su cuerpo metabolizará el tejido muscular como último Recurra para satisfacer sus necesidades energéticas básicas. De repente, el cambio a una dieta baja en carbohidratos puede que no le dé a su cuerpo el tiempo suficiente para adaptarse a la quema de grasas, y sus niveles de energía pueden caer en picado, lo que puede impedirle ejercitarse y desarrollar músculo. Si eres un atleta serio, tu masa muscular magra y tu fuerza pueden disminuir un poco hasta que tus niveles de energía se recuperen. Pero para la chica promedio que intenta ponerse un poco en forma y perder algo de peso, las dietas más bajas en carbohidratos no harán que sus músculos desaparezcan. Por supuesto, desafiar sus músculos en el gimnasio con algunas pesas también prevendrá la atrofia.
