Demasiado aguacate puede arruinar tu dieta.
Con un sabor cremoso y suave, los aguacates son una de las pocas frutas que vienen cargadas de grasa y calorías. Y sí, pueden engordar si comes demasiados. No descarte todavía estas maravillas verdes: están repletas de nutrientes y contienen el tipo de grasa "buena". El truco está en comérselos con moderación para que no pierdan tu cantidad diaria de calorías. Ningún alimento hará que ganes peso a menos que consumes más calorías de las que tu cuerpo necesita para obtener energía.
Acerca de los aguacates
Primero son malas noticias: un aguacate entero tiene 227 calorías y 21 gramos de grasa. Es por eso que el tamaño de porción recomendado es aproximadamente una quinta parte de una fruta, o 30 gramos. En esta cantidad, consumirá 50 calorías más razonables y 4,6 gramos de grasa. La buena noticia es que los aguacates son fuentes de potasio y niacina, además de las vitaminas E y B-6. Los aguacates a veces se conocen como "peras de cocodrilo" y probablemente se originaron en el sur de México. La mayoría de las variedades en los EE. UU. Provienen de California y Florida.
Aguacate y peso
El aguacate es un alimento denso en energía, por lo que el control de las porciones es clave. Las grasas en realidad pueden ayudar a prevenir el aumento de peso al satisfacer su estómago y reducir el hambre. Los aguacates también pueden ayudarlo a reducir las calorías cuando los usa como reemplazo de las grasas menos saludables. La extensión del aguacate en el sándwich en lugar de la mayonesa, por ejemplo, le ahorra más de 5 gramos de grasa y alrededor de 45 calorías. En lugar de pensar en el aguacate como una fruta, trátelo como una fuente de grasa. Alrededor del 20 al 35 por ciento de su dieta debe provenir de las grasas.
Grasa en el aguacate
La grasa en el aguacate es en gran parte monoinsaturada, un tipo saludable de grasa. Mientras que las grasas saturadas de los productos animales aumentan el colesterol LDL "malo" y están relacionadas con la diabetes tipo 2, las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas ayudan a prevenir estas afecciones. Además, su cuerpo necesita grasa para obtener energía, concentración mental y para absorber las vitaminas liposolubles A, D, E y K. Otras fuentes de grasas no saturadas incluyen nueces, semillas y aceites vegetales.
Prevención del aumento de peso
Para evita que la grasa se acumule, concéntrate en comer solo tantas calorías como quemes. El recuento exacto varía según las personas, pero la mujer promedio de entre 19 y 30 años necesita aproximadamente 2.000 calorías por día si lleva un estilo de vida sedentario, hasta 2.200 calorías si tiene un estilo de vida moderadamente activo y aproximadamente 2.400 calorías por día si participa en un Estilo de vida activo. Las mujeres de 31 a 50 años necesitan alrededor de 200 calorías menos por día que las jóvenes. Una libra de grasa equivale a 3.500 calorías, por lo que comer 250 calorías más por día de las que necesita le hará ganar una libra cada dos semanas.
