Si bien la receta recomienda el uso de peras rojas en temporada, puedes sustituir los duraznos o las manzanas o lo que sea que se vea bien en el mercado de los granjeros para hacer este delicioso plato.
Ingredientes
Sirve 6-8
- 6 a 8 peras rojas y verdes (alrededor de copas 4), sin corazón y en rodajas
- Jugo de limón 1
- 1 cucharada de canela molida, dividida
- Taza 1 / 2 mantequilla sin sal
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 taza de azucar marron claro
- Copa 3 / 4 pacanas picadas (opcional)
Direcciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque las peras en el fondo de un molde para hornear 9 by 9 pulgadas. Espolvorea con el jugo de limón y la mitad de la canela. En un tazón para mezclar, combine el resto de la canela, la mantequilla, la harina, el azúcar moreno y las nueces. Desmenuce la fruta y hornee por minutos 45 o hasta que esté dorado y burbujeante. Cubra con helado o crema batida fresca endulzada y sirva caliente.
Receta cortesía de Cooking the Cowboy Way.
