Lleve su juego de hornear al siguiente nivel agregando el vodka sin gluten favorito de América.
Destilado del maíz en la destilería legal más antigua de Austin y certificado sin gluten, el Vodka hecho a mano de Tito es increíble para preparar un cóctel rápido y delicioso. Pero, ¿sabías que es genial por mucho más que eso? El propietario, panadero y fabricante de postres de Casa de Glaze Bakeshop en Austin, Texas, Jenny Grayson, comparte dos deliciosas recetas de postres que incluyen la de Tito. No se trata solo de agregar vodka por el hecho de agregar vodka, los resultados son más ásperos y suaves, y las combinaciones de sabores son realmente sorprendentes. Pruebe estos para una experiencia dulce emocionante y diferente.
Bizcocho de limón largo fin de semana de Tito
Lo que necesitarás
pastel
- 1 / 2 cup Vodka hecho a mano de Tito
- 1 3 / 4 taza de azúcar
- 1 / 4 taza de mantequilla
- 8 oz crema de queso
- 2 los huevos
- 1 cucharadas de cáscara de limón
- 2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 3 / 4 taza de harina
- 1 cucharadas de polvo de hornear
- 1 cucharadas de bicarbonato de sodio
- 1 / 2 cucharadita de sal
- taza de leche 1 / 4
- 1 jugo de limón cucharadas
Glaze
- 1 / 4 cup Vodka hecho a mano de Tito
- 1 taza de azúcar glas
- 2 jugo de limón cucharadas
- 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
Direcciones
Paso 1: Calentar el horno a 325 ° F. Engrasar y enharinar un molde para pan.
Paso 2: En un tazón grande, mezcle el azúcar, la mantequilla y el queso crema hasta que esté muy suave y esponjosa.
Paso 3: Agregue los huevos, la cáscara de limón y la vainilla; mezclar bien.
Paso 4: Combine todos los ingredientes secos en un tazón, mezcle bien y agregue la mitad de los ingredientes de la harina a la mezcla de mantequilla / huevo. Mezcla. Agregue todos los ingredientes húmedos (leche y vodka artesanal de Tito). Mezcla. Añadir todos los ingredientes restantes de harina seca. Mezclar bien. Cuchara en el molde preparado.
Paso 5: Hornee a 325 ° F durante 50 a 55 minutos, o hasta que el palillo insertado en el centro de la torta salga limpio. Enfriar 10 minutos. Retire de la sartén; invertir en un plato para servir. Cortar en rodajas 1 pulgadas.
Paso 6: Esmalte: En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y el vodka hecho a mano de Tito. Poco a poco agregue jugo de limón hasta obtener la consistencia deseada; mezclar hasta que quede suave. Agregue la cáscara de limón; rociar sobre la torta caliente. Adorne con rodajas de limón o cáscara de limón si lo desea.
Tres Leches Cupcakes Con Vodka Hecho A Mano De Tito
Lo que necesitarás
pastel
- 1 1 / 2 tazas de harina
- Huevos 4 (separados)
- 1 1 / 2 tazas de azúcar
- taza de leche 1 / 2
- Latas de cupcake de papel de aluminio
Relleno De Leche
- 1 / 2 cup Vodka hecho a mano de Tito
- 12 oz lata de leche condensada azucarada
- 12 oz lata de leche evaporada
- 1 / 2 taza de crema de leche
Whipped Cream
- 1 taza de crema espesa
- 1 / 3 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
Direcciones
Paso 1: Precaliente el horno a 350 ° F. Separe los huevos, luego bata las claras de huevo con una batidora eléctrica o de pie hasta que esté espumosa, agregando el azúcar mientras mezcla las claras de huevo. Continuar hasta que la mezcla forme picos rígidos. Batir las yemas una por una. Añadir la mitad de la harina, mezclar. Añadir la leche, mezclar. Añadir la harina restante, mezclar. Sepárelos en moldes para muffins 15 forrados con envoltorios de papel de aluminio (necesita envoltorios de papel de aluminio para evitar que la leche se drene de la magdalena).
Paso 2: Mientras se hornean los pastelitos, mezcle el relleno de leche. Después de sacar los cupcakes del horno (mientras aún están calientes), haga agujeros en los cupcakes con un palillo y coloque una cuchara sobre el relleno de leche. Es posible que este proceso deba repetirse varias veces hasta que toda la leche haya sido absorbida por la torta. Refrigere durante la noche.
Paso 3: Antes de servir, hacer la crema batida. Coloque todos los ingredientes en un tazón y batir hasta que se formen picos firmes.
Paso 4: ¡Cubra las magdalenas con crema batida y caramelo, sirva y disfrute!
Recetas e imágenes cortesía de Vodka hecho a mano de Tito.
