Prepare estas galletas de desayuno de tres ingredientes (¡SÍ, solo TRES ingredientes!) El domingo por la noche y tendrá un lote de delicias veganas saludables y sin gluten listas para su próxima semana de trabajo. Estos grupos de avena, plátano y nueces se juntan sin esfuerzo y constituyen un perfecto desayuno para llevar o merienda junto con una taza de té caliente.
Ingredientes
Hace sobre las cookies de 15
- 2 plátanos maduros
- ½ taza de avena pasada de moda (sin gluten)
- ¼ taza de almendras en rodajas (o cualquier tuerca de elección, o trocitos de chocolate)
- ½ cucharadita de canela molida (opcional)
Direcciones
Paso 1: Precaliente el horno a 350 ° F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. En un tazón mediano, machaca los plátanos hasta que estén completamente lisos y sin grumos.
Paso 2: Incorpore la avena, las almendras en rodajas y la canela (si se usa).
Paso 3: Usando una cucharada de medida, saque la mezcla y colóquela en la bandeja para hornear dejando 1-2 pulgadas entre cada galleta. Hornee en su horno precalentado durante 13-15 minutos, o hasta que esté dorado y sólido. Deje que se enfríe un poco antes de disfrutar o guardar.
