Si tiene mala digestión de lactosa, beber leche puede alterar su estómago.
La mala digestión de la lactosa, también llamada intolerancia a la lactosa, ocurre cuando su cuerpo no tiene suficiente de una enzima digestiva especial conocida como lactasa. Necesitas esta enzima para descomponer la lactosa, el carbohidrato que se encuentra en la leche. Si descubre que beber leche siempre le causa malestar estomacal o le produce gases, calambres u otros problemas digestivos embarazosos o dolorosos, la intolerancia a la lactosa podría ser lo que le preocupa.
Predominio
Para la mayoría de las personas en todo el mundo, los niveles de lactasa bajan de manera natural una vez que han pasado la etapa de tomar una dieta rica en leche, es decir, una vez que crecen de la infancia y la primera infancia. Aunque algunos pueden continuar produciendo suficiente lactasa después de este punto para digerir completamente la leche, un subconjunto de la población, entre 30 y 50 millones de estadounidenses, según la Clínica Cleveland, ya no produce suficiente lactasa para poder tomar leche sin síntomas digestivos desagradables . Entre algunos grupos étnicos, como los afroamericanos, nativos americanos y asiáticos, el porcentaje de 75 y 90 es intolerante a la lactosa.
Los síntomas
La mala digestión de la lactosa causa una gran cantidad de problemas gastrointestinales y los síntomas pueden ser dolorosos y vergonzosos. Entre los minutos de 30 y dos horas después de tomar leche, puede experimentar náuseas, distensión abdominal, dolor de estómago, gases y diarrea. Estos síntomas ocurren porque, aunque no puede digerir la lactosa en la leche que toma, las bacterias en su intestino pueden. A medida que se descomponen en sus intestinos, crean el gas que causa su malestar digestivo. La gravedad de sus síntomas puede depender de la cantidad de leche que tome; Si su cuerpo produce pequeñas cantidades de lactasa, es posible que pueda tolerar un pequeño vaso de leche, pero no un café con leche extra grande.
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Puede hacer frente a la intolerancia a la lactosa de varias maneras diferentes. La leche sin lactosa o lactosa disponible en el mercado se fabrica con leche a la que se le ha agregado la enzima lactasa. También puede tomar suplementos de lactasa antes de tomar leche para agregar la enzima a su sistema. El consumo de leche con una comida, en lugar de hacerlo solo, puede ayudar a reducir o evitar los síntomas desagradables, y aumentar su tolerancia a la lactosa al incluir gradualmente más leche en su dieta a veces puede aumentar el nivel de lactasa en su sistema digestivo.
Consideraciones
Debido a que la leche y los productos lácteos son fuentes tan buenas de calcio, es útil encontrar formas de incluirlos en su dieta en lugar de simplemente eliminarlos, incluso si es intolerante a la lactosa. Además de agregar lactasa a través de productos comerciales, puede seleccionar alimentos lácteos que sean ricos en calcio pero relativamente bajos en lactosa, como el queso suizo o el queso cheddar. Puede incluir el yogur en su dieta, ya que, aunque contiene lactosa, la lactosa del yogur se digiere más fácilmente que la de la leche. Los alimentos no lácteos también pueden suministrar calcio a su dieta. El ruibarbo, las espinacas y las sardinas enlatadas o el salmón con huesos pueden aumentar su ingesta de calcio.
