El bicarbonato de sodio hace que el agua sea gaseosa.
El bicarbonato de sodio no es solo para hacer tus productos horneados favoritos. Disolver un poco de bicarbonato de sodio en agua y beberlo en ciertos momentos durante el día también puede beneficiar su salud. El bicarbonato de sodio actúa como un antiácido y antiséptico, que puede ayudar a aliviar algunos de sus problemas estomacales y digestivos. También puede aumentar la alcalinidad de su cuerpo y, por lo tanto, potencialmente combatir algunas enfermedades.
Antiácido
El bicarbonato de sodio es probablemente más conocido como antiácido, lo que significa que neutraliza el ácido, particularmente en el estómago. La enfermedad de reflujo ácido, comúnmente llamada acidez estomacal crónica, tiene numerosas causas. Implica que el ácido del estómago salga del estómago hacia el esófago y, a veces, puede llegar hasta la parte posterior de la garganta. Beber agua con bicarbonato de sodio disuelto en ella ayuda a neutralizar el ácido clorhídrico del estómago y elimina la quemadura de la acidez estomacal. Además, el mareo que se produce cuando se agrega bicarbonato de sodio al agua promueve el eructo, que puede ayudar a aliviar el gas y la hinchazón. Sin embargo, el bicarbonato sódico solo debe considerarse una solución a corto plazo y la causa real del reflujo ácido recurrente o la indigestión debe ser investigada por un profesional de la salud.
Antiséptico
El bicarbonato también actúa como un antiséptico suave, lo que significa mata algunos tipos de bacterias, hongos, moho y parásitos. En consecuencia, agregar un poco de bicarbonato de sodio a su cepillo de dientes no solo desinfecta las cerdas del cepillo, sino que también es una forma económica y efectiva de limpiar sus dientes, encías y lengua, así como también de refrescar su aliento. Hacer gárgaras con agua de bicarbonato de sodio también puede ayudar a reducir los síntomas de dolor de garganta o tos crónica, pero no debe considerarse como ningún tipo de cura.
Alcalinidad
El potencial de otros beneficios para la salud del bicarbonato está relacionado con su capacidad para alcalinizar tejidos. La alcalinidad es lo opuesto a la acidez. A veces la acidez es algo bueno, especialmente para la digestión de alimentos en el estómago, pero la mayoría de las funciones corporales funcionan mejor en un ambiente alcalino. Su sangre, por ejemplo, debe mantenerse ligeramente alcalina para poder intercambiar oxígeno, nutrientes y productos de desecho de manera efectiva. Además, muchos microorganismos que causan enfermedades no pueden florecer en un ambiente alcalino. Muchos artículos comúnmente consumidos por los estadounidenses, como los alimentos azucarados, el café y las gaseosas, son muy ácidos. Algunos profesionales de la salud creen que la acidez crónica del cuerpo está relacionada con muchas enfermedades degenerativas como la artritis, la osteoporosis y posiblemente el cáncer. Se necesita más investigación para comprender mejor la relación entre acidez y enfermedad, aunque el bicarbonato de sodio es una forma económica y efectiva de alcalinizar potencialmente su cuerpo.
Precauciones
Como se mencionó anteriormente, se necesita acidez estomacal para digerir adecuadamente los alimentos, por lo El agua de bicarbonato de sodio solo debe consumirse entre comidas. Disolver entre media cucharadita y dos cucharaditas de bicarbonato de sodio en un vaso de agua de 8 onzas y beberlo con el estómago vacío antes de acostarse es una recomendación común. Algunas marcas de bicarbonato de sodio pueden contener impurezas como el aluminio, por lo que debe considerar el uso de bicarbonato de sodio puro, que puede adquirirse fácilmente en línea. Tenga cuidado con el bicarbonato de sodio y consulte a su médico si está siguiendo una dieta restringida en sodio o si tiene presión arterial alta porque tiene un contenido moderado de sodio.
