Otra razón para amar la leche: está llena de fósforo.
La salud ósea óptima, el metabolismo rápido, un corazón sano y muchas otras funciones dependen en gran medida del fósforo en su dieta diaria. Obtendrá fósforo de casi cualquier tipo de alimento que coma, ya que es vital para todas las células vivas. Sin embargo, el pescado, los productos lácteos y la carne de vacuno encabezan la lista de fuentes ricas en fósforo.
Pez
Los peces no solo son magros y bajos en grasa, sino que la mayoría de las variedades también están cargadas de fósforo. Un filete de mero a la parrilla con 5 1 / 2 onza contiene más de 450 miligramos de fósforo. La misma cantidad de salmón sockeye cocido ofrece casi 430 miligramos, o puede obtener más de 360 miligramos del mismo tamaño de porción de abadejo asado. Incluso obtendrá una gran cantidad de fósforo de las sardinas, alrededor de miligramos 415 de una porción de 3-onza.
Yogur y otros alimentos a base de leche
Todos los alimentos del grupo de productos lácteos le darán mucho fósforo, pero querrá optar por las variedades descremadas o bajas en grasa. De lo contrario, terminará consumiendo demasiadas calorías, lo que puede ser perjudicial para su cintura. El yogur natural sin grasa tiene alrededor de 355 miligramos de fósforo por taza de 1, lo que lo convierte en uno de los principales productos lácteos ricos en fósforo. Obtendrá más de 180 miligramos de 8 onzas de leche descremada. Disfrutar de una porción de requesón 1 bajo en grasa con su desayuno contiene más de 300 miligramos de fósforo en su comida.
Carne de vaca
La carne redondea los tres principales alimentos ricos en fósforo, sin embargo, el contenido de diferentes cortes varía. Si le gusta el hígado de res, las onzas 3 de hígado sellado tienen alrededor de miligramos de fósforo de 410. El asado redondo estofado contiene miligramos de 460 en una porción de 6-onzas, y un filete de solomillo a la parrilla de 6-onzas agrega alrededor de miligramos de fósforo de 415 a su dieta. El chuck de carne de res tiene un poco menos de fósforo, ofreciendo miligramos de 400 por pieza de 6-oz cocinada.
Recomendación diaria
Realizar un seguimiento de la cantidad de cada nutriente que necesita en qué etapa de su vida puede ser una tarea desalentadora. Afortunadamente, su recomendación de fósforo nunca cambia. Informa MedlinePlus, ya sea que estés en tus primeros 30, estés embarazada o en periodo de lactancia o en tus años dorados, necesitas miligramos de fósforo con 700.
Tener una deficiencia de fósforo o niveles de fósforo por debajo de lo normal no es probable en adultos sanos porque el nutriente proviene de muchos tipos de alimentos. Tampoco es probable que obtenga demasiado fósforo de su dieta, pero si toma un suplemento de fósforo o una píldora de multivitaminas y minerales, asegúrese de que no tenga más del 100 por ciento del valor diario.
