La Mejor Receta De La Torta De Lava De Chocolate!
Sorprenda a sus invitados (o dése un capricho) con algo tan decadente, centrado en las tonterías, Tarta De Lava De Chocolate. ¡Este restaurante favorito es más fácil de hacer en casa de lo que piensas!
Lo que necesitarás:
(Sirve 4)
- Cucharadas 4 (barra 1 / 2) mantequilla sin sal, derretida (y más para engrasar)
- 2 cucharadas de cacao en polvo, para espolvorear
- 2 oz. chocolate negro
- 1 huevo grande
- Yema de huevo grande 1
- 1 / 3 cup azúcar superfino
- 1 / 3 taza de harina para todo uso
- Helado de vainilla o crema batida para servir (opcional)
Paso 1: Precaliente el horno a 325 grados F y engrase generosamente con mantequilla.
Paso 2: Espolvoree el interior de los moldes con el cacao en polvo. Sacuda el exceso de polvo.
Paso 3: Derretir el chocolate y la mantequilla en el microondas. (Alternativamente, puede agregar el chocolate y la mantequilla a un recipiente de vidrio y colocarlo sobre una olla de agua hirviendo)
Paso 4: En un bol aparte, batir el huevo, la yema y el azúcar vigorosamente hasta que esté espumoso.
Paso 5: Deje que el chocolate derretido se enfríe un poco antes de agregarlo a la mezcla de huevo. Batir hasta que se incorpore.
Paso 6: Incorporar la harina y batir hasta que quede suave.
Paso 7: Coloque los moldes en una bandeja para hornear y vierta la mezcla uniformemente entre los moldes.
Paso 8: Hornee los moldes en su horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que las tapas estén sólidas y ya no se tambaleen. Use un cuchillo de mantequilla para correr contra los bordes y para separar la torta del molde y transferirla a un plato. Sirva inmediatamente con una cucharada de helado de vainilla o crema batida por encima.
Todas las fotografías de Karen Biton-Cohen.
