¡Cómo hacer papas fritas crujientes al horno en casa!
En menos de 30 minutos, aprenda cómo preparar estas papas fritas crujientes horneadas, hechas con solo unos pocos ingredientes y pasos simples. La versión casera se hornea a la perfección crujiente, ¡no se necesita freír!
Lo que necesitarás:
(Sirve 4)
- 4 batatas medianas, lavadas y lavadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 / 2 cucharadita de pimienta negra recién agrietada
- 1 / 4 cucharadita de ajo en polvo
- 1 / 4 cucharadita de maicena
Paso 1: Precaliente el horno a 425 grados F. Corte las papas dulces lavadas y restregadas en papas fritas (córtelos a lo largo, y luego corte cada rebanada en lanzas largas y delgadas). Asegúrese de que las piezas tengan una forma / anchura uniforme para que se cocinen uniformemente.
Paso 2: Mezcle las lanzas de patata dulce, el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la maicena en un tazón grande. Extiéndalo uniformemente en una bandeja para hornear antiadherente (asegurándose de no aplastar las lanzas). Hornee durante unos 25 minutos (volteando hasta la mitad con una espátula) o hasta que estén doradas y crujientes. Deje que se enfríe durante unos 15 minutos antes de servir. ¡Disfruta con tus condimentos favoritos!
Consejos: ¡Agregue una cucharadita de chile en polvo 1 / 2 para una patada adicional!
Todas las fotografías de Karen Biton-Cohen.
