Este sándwich combina los dos mejores alimentos del mundo: sándwiches de queso a la parrilla y tostadas francesas, todo en un solo bocado.
Ingredientes
Sirve 4
- 3 huevos grandes
- taza de leche 1 / 3
- 1 / 4 cucharadita de sal
- 8 rebanadas de tamaño sándwich brioche, pan de huevo, challah o pan blanco
- 2 cucharadas de mostaza amarilla
- Rodajas de 4 (1-onza) de pavo cocido
- 8 onzas de emmental o queso suizo, cortado en rebanadas delgadas 16
- Jamones 4 (1-onza)
- 2 cucharadas de mantequilla
- Azúcar de repostería, para espolvorear.
- Mermelada de fresa 1 / 4 cup (o use cerezas, albaricoques o cualquier otra mermelada que desee)
Direcciones
Paso 1: En un recipiente poco profundo, lo suficientemente grande como para que quepan los sándwiches, mezcle los huevos, la leche y la sal.
Paso 2: Para ensamblar: Coloque todas las rebanadas de pan 8 en su superficie de trabajo. Extienda la mostaza en cada pedazo de pan. Coloque el pavo en capas sobre rebanadas de pan 4, seguido del queso y luego el jamón. Cubra con las rebanadas de pan restantes.
Paso 3: Para el método de la estufa: Caliente la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Sumergir cada sándwich en la mezcla de huevo, volteando para cubrir ambos lados. Transfiera los sándwiches a la sartén. Tape y cocine de 3 a 4 minutos, hasta que la parte inferior comience a dorarse. Gire los sándwiches y presione ligeramente con una espátula para comprimir el relleno ligeramente. Tape y cocine durante unos 3 minutos, o hasta que el pan esté dorado. (Observe con cuidado, porque el pan delicado se puede quemar fácilmente). Dé vuelta una vez más y cocine de 1 a 2 minutos, hasta que el queso se haya derretido completamente. Dejar reposar los minutos 5. Espolvorear con azúcar de repostería. Corte diagonalmente por la mitad y sirva con una porción de mermelada al lado.
Para el método del fabricante de sandwich: Este sándwich no se presta para ser preparado en un fabricante de sándwiches.
Receta cortesía de queso a la parrilla, por favor!
