Listo, listo, parrilla. Es hora de albergar la mejor barbacoa, te mostramos cómo.
Conozca los estómagos de sus invitados
Ahora no es el momento de probar ese soufflé de espinacas con alcachofas que escuchaste que puedes preparar en la parrilla. La mayoría de las personas vienen a una barbacoa con ganas de una de dos cosas: una hamburguesa o un perrito caliente. (De acuerdo, y tal vez una cerveza.) Y asegúrate de tener algunas hamburguesas vegetarianas u otras alternativas para los vegetarianos.
Deja que la comida venga a ti
A menos que seas un masoquista (o un fanático del control), una comida informal es una excelente manera de dejar de lado alguna responsabilidad y también incorporar nuevos alimentos a la mezcla. Para asegurarte de no terminar con ocho postres y una bolsa de papas fritas (aunque no estamos seguros de que sea algo tan malo), dale una categoría a cada invitado. Para aquellos amigos que no fuman, siempre existe la categoría de "alcohol". Haga que la barbacoa sea aún más simple al ofrecer la opción "usted lo trae, lo asamos a la parrilla".
Hazlo divertido para los niños (de todas las edades)
Siempre pregúntese qué disfrutaría un niño, y use eso como su punto de referencia (seamos sinceros, a los adultos les encantan los placeres simples). Tenga una baraja de cartas a mano, bolas para tirar ... se le ocurre la idea. Para los niños reales, hula-hoops, bengalas, burbujas y un juego de Simon Says son todas apuestas seguras. Haga s'mores (es una actividad y un postre). Para la gente joven (pero todavía menor de edad de 21), mantenga un juego externo (como el bochas) para que jueguen lejos de los niños y adultos por un tiempo. de la independencia.
Disfruta del aire libre
Pídales a sus amigos que traigan refrigeradores si los tienen y asegúrese de abastecerse de hielo adicional. Mantener a los invitados fuera de la cocina le dará un poco de tranquilidad y mantendrá a todos interactuando. Otra bonificación? Estar preparado te ahorrará un viaje a la tienda a mitad de la fiesta (y te asegurará que no te pierdas los s'mores, lo cual, para ser sincero, has estado esperando con ansias desde que lo mencionamos).
Plan para lo peor
Sabes que todo no va según lo planeado. Prepárese para la lluvia preparando juegos de mesa y otras divertidas actividades de interior. Y si no tiene suficiente espacio en su casa para recibir invitados en caso de lluvia, no abarrote a todos con sardinas con la esperanza de que “se aclare”. Proponga una nueva ubicación, o si es necesario, una nueva fecha . Envíe a todos a casa con una muestra de todos los diferentes alimentos: ¡sí, vinieron con hambre!
