Presentamos la edición limitada de Chandon, Chandon Rosé, diseñada por Carol Lim de Opening Ceremony.
Cuando Pauline Lhote salió de Francia con destino a Estados Unidos en 2006 para seguir una carrera en la vinificación, se fijó en la casa de vinos Domaine Chandon, de propiedad francesa, en el Valle de Napa. Decir que era un enólogo experimentado incluso antes de llegar a California es una subestimación. Lhote obtuvo un Diploma Nacional de vinicultura en Reims, Francia, y luego ganó experiencia práctica en Moët & Chandon, donde realizó controles de madurez, pruebas de vinificación y trabajo de bodega. Hoy en día, Lhote continúa elaborando vinos espumosos rosados, y es responsable de las operaciones diarias de la bodega de la bodega de vinos Domaine Chandon.
Nos sentamos con el verdadero amante de todas las cosas burbujeantes para hacer algunas preguntas sobre la Edición Limitada de Chandon Rosé recién lanzada. Disponible a través de April 2016, esta botella es una colaboración única entre Chandon y la diseñadora estadounidense Carol Lim de Opening Ceremony. El diseño de la botella es brillante, incluido un conglomerado de rostros femeninos en tonos vibrantes de rosa, amarillo y azul. Se incluyen pequeñas burbujas en el diseño, destacando la energía del vino espumoso.
Si está preguntando cuándo hacer estallar esta colorida botella de rosado, Lhote insiste en que la respuesta es siempre. El sabor no es demasiado dulce, pero aún conserva la esencia de las frutas veraniegas. Como una combinación de Chardonnay y Pinot Noir, el Rosé de Chandon es increíblemente versátil. El vino va bien con mariscos como el salmón a la parrilla y los mariscos. Lhote también describe el vino como un par perfecto para los postres no muy dulces. Además de todo esto, la botella es bastante barata. A partir de un precio de $ 24, esta botella es una que puede comprar todas las semanas (o todos los días, no juzgamos).
Al servir, siempre asegúrese de que la botella se haya enfriado. Si ha invitado a sus amigos para una sesión de chismes, llene una cubeta de vino con agua helada y sumerja la botella de 20 en 30 minutos antes de su llegada. Para comprar una botella de la Edición Limitada Chandon Rosé, haga clic aquí.
