Los tés verdes y negros afectan el azúcar en la sangre de varias maneras.
Los niveles de azúcar en la sangre se ven afectados principalmente por el consumo de carbohidratos, los diversos azúcares que se encuentran en los productos horneados, las pastas, los productos lácteos, las frutas y las verduras. Su páncreas secreta insulina para que la glucosa en la sangre pueda entrar a sus células y animar su cuerpo ocupado y alimentar su cerebro inteligente. Los compuestos en las hojas de té afectan el metabolismo del azúcar y la secreción de insulina, aunque agregar lácteos y edulcorantes al té afecta los niveles de azúcar en la sangre en mayor medida. Beber té simple puede parecer aburrido, pero es una estrategia saludable para los diabéticos.
Aditivos
Controlar los niveles de azúcar en la sangre es importante para la salud de muchas maneras, especialmente para los diabéticos que tienen problemas para producir insulina o para responder a la insulina. Demasiado azúcar en la sangre es tóxico para los nervios, los vasos sanguíneos y otros tejidos, mientras que muy poco puede hacer que te sientas débil, fatigado y malhumorado. La lactosa, el azúcar principal en la leche y la crema, y varios edulcorantes como el azúcar de mesa, el azúcar moreno y la miel se agregan comúnmente al té frío y caliente. Los lácteos y los azúcares simples se reducen fácilmente a la glucosa en sus intestinos y luego se absorben rápidamente en el torrente sanguíneo. En consecuencia, si agrega leche o azúcar a su té, aumentarán sus niveles de glucosa en la sangre hasta que se libere suficiente insulina para transportarla a sus células.
Té Verde
El té verde es rico en antioxidantes llamados polifenoles. Los antioxidantes ayudan a prevenir el daño tisular al destruir los radicales libres, pero los polifenoles que se encuentran en las hojas de té verde también ayudan a disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Los polifenoles, especialmente EGCG y otras catequinas, actúan inhibiendo las acciones de la amilasa, una enzima necesaria para metabolizar el almidón y algunos otros azúcares. El resultado es que los azúcares permanecen en su mayoría sin digerir y son incapaces de tener un gran impacto en los niveles de glucosa en la sangre. EGCG también aumenta la absorción de glucosa por las células, que imita las acciones de la insulina e inhibe la producción de glucosa en el hígado.
té negro
Las hojas de té negro también contienen polifenoles, pero no tanto como el té verde, por lo que su impacto en el azúcar en la sangre no es tan fuerte. Algunas catequinas que se encuentran en los tés negro, verde y blanco reducen la cantidad de glucosa que se absorbe a través de los intestinos, lo que evita que los niveles de azúcar en la sangre aumenten rápidamente. Estas catequinas inhiben la actividad de la alfa-glucosidasa, una enzima que permite la absorción de glucosa por el intestino delgado. Las hojas de té negro contienen más taninos y cafeína que el té verde, aunque estos compuestos no parecen afectar los niveles de azúcar en la sangre o la secreción de insulina.
Té de hierbas
Los tés de hierbas incluyen esencialmente cualquier compuesto vegetal, aparte de las hojas de té reales, que se pueden remojar en agua caliente y beber. Todas las hierbas afectan su cuerpo de alguna manera, pero los tés de hierbas más comunes, como la manzanilla, la menta y la lavanda, prácticamente no tienen impacto en los niveles de azúcar en la sangre o en la liberación de insulina, suponiendo que no se agreguen edulcorantes. Algunos tés de hierbas frutales contienen frutas liofilizadas o sabores artificiales, que pueden influir ligeramente en el azúcar en la sangre, así que lea las etiquetas de los ingredientes con cuidado si necesita controlar sus niveles.
