Deliciosas Recetas De Galletas Nestie

Galletas De Pecan Pie

Un giro en un clásico favorito de vacaciones; Créenos, esto irá rápido!

Hace 3 docenas de cookies

Ingredientes de la galleta:

1 taza de azúcar marrón firmemente envasados

3 / 4 taza de mantequilla ablandada

huevo 1

1 cdta. vainilla

Tazas 2 harina para todo uso

1 cdta. levadura en polvo

Ingredientes de relleno:

Taza de nueces picadas 1

1 / 2 taza de azúcar morena

1 / 4 taza de crema batida

1 cdta. vainilla

Instrucciones:

1. Calentar el horno a 350 ° F. Combine todos los ingredientes de las galletas, excepto la harina y el polvo de hornear en un tazón grande. Batir a velocidad media hasta que esté cremoso. Reducir la velocidad a bajo; Añadir la harina y la levadura en polvo. Batir hasta que esté bien mezclado.

2. Formar la masa en bolas 1-1 / 4 pulgadas. Coloque las pulgadas 2 separadas en bandejas para hornear sin engrasar. Hacer sangría en cada galleta con el pulgar; gire el pulgar para ahuecar ligeramente.

3. Combine todos los ingredientes de relleno en un tazón pequeño; Rellene cada galleta con 1 de cucharadita de relleno redondeada. Hornee por 8 a 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Enfriar 1 minuto; retirar de las hojas de galletas.

Enviado por: Beantown Baker

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Galletas de jengibre suaves y picantes

Suave y masticable, estas deliciosas golosinas son una alternativa perfecta a sus clásicos jengibre.

Ingredientes:

1 taza de mantequilla sin sal

taza de azúcar 1

1 taza de melaza

huevo 1

Tazas 4 tamizadas de harina multiusos

1 cdta. sal

1-1 / 2 tsp. Levadura en polvo

1 / 2 cdta. bicarbonato de sosa

1 tsp. canela molida

2 tsp. dientes de tierra

2 cdta. de jengibre en polvo

1 tsp. nuez moscada recién molida

Ingredientes para la guinda real:

Copas 4 (1 lb.) azúcar de repostería

3 Tbl. polvo de merengue

4 a 6 Tbl. Agua caliente, dependiendo de la humedad de donde vivas.

Instrucciones:

1. En el recipiente de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso, aproximadamente 4 minutos. Agregue la melaza y el huevo.

2. En un tazón aparte, combine la harina, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, los clavos, el jengibre y la nuez moscada. Mezclar en la mezcla de melaza hasta que quede suave.

3. Cubrir y enfriar durante al menos 1 hora.

4. Precaliente el horno a 350 ° F y alinee las hojas para hornear galletas con papel pergamino.

5. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa hasta obtener un espesor de pulgada 1 / 4. Cortar en formas deseadas con cortadores de galletas. Coloque las galletas 2 a pulgadas de distancia en las hojas para galletas.

6. Hornee por 8 a 10 minutos, hasta que mantengan su forma sin ser demasiado firmes.

7. Dejar enfriar durante minutos 10 en la sartén; luego retire de las hojas de galletas para enfriar en rejillas de alambre. Frost o decorar cuando se enfríe.

8. Para hacer glaseado real, coloque azúcar de repostería, polvo de merengue y 4 Tbl. Agua en el recipiente de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta. Comenzando a baja velocidad, mezclar los ingredientes. Añadir agua adicional, 1 Tbl. a la vez, hasta que la formación de hielo alcance la consistencia deseada.

9. Gire el mezclador a medio-bajo y corra de 7 a 10 minutos, hasta que el brillo salga de la formación de hielo.

10. Debido a que el glaseado real se seca muy rápidamente, coloque inmediatamente cualquier glaseado sin usar en un recipiente de almacenamiento herméticamente cerrado con una capa de envoltura de plástico directamente sobre el glaseado. Mantener en el refrigerador hasta que sea necesario.

Enviado por: Apple a Day

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Galletas Spritz De Queso Crema

Necesitará un poco de presión para estas cookies pasadas de moda, pero si no puede esperar para probarlas, enrollarlas en una forma plana también debería funcionar.

Ingredientes:

14 Tbl. (1-3 / 4 sticks) mantequilla sin sal, ablandada

4 oz. queso crema, temperatura ambiente

1 / 2 cdta. sal

taza de azúcar 1

1 yema de huevo

1 cdta. vainilla

2-1 / 2 tazas de harina para todo uso

Instrucciones:

1. Ajuste una rejilla del horno en la posición intermedia y caliente el horno a 350ºF. Cubra una bandeja para hornear con un tapete de silicona o papel pergamino.

2. Ajuste la batidora con el accesorio de paleta y agregue la mantequilla y el queso crema al recipiente de la batidora (o un recipiente grande con una batidora de mano). Bate a velocidad media-baja hasta que la mantequilla y el queso crema estén suaves y cremosos, alrededor de 1 por minuto. Añadir la sal; luego, con la batidora funcionando, vierta lentamente el azúcar. Continúe mezclando a velocidad media hasta que la mezcla sea ligera y esponjosa, aproximadamente 2 minutos. Con la batidora en funcionamiento, agregue la yema de huevo y la vainilla y bata hasta que esté completamente incorporada, aproximadamente 1 minuto, deteniéndose para raspar el tazón de la batidora según sea necesario. Reduzca la velocidad del mezclador a su valor más bajo y agregue gradualmente la harina, mezclándola hasta que se incorpore.

3. Rellene la prensa de galletas con la masa. Coloque las galletas en la bandeja para hornear preparada.

4. Hornee las galletas de 8 a 10 minutos, hasta que ya no se vean húmedas en la parte superior y los bordes estén ligeramente dorados. Deje enfriar las galletas durante varios minutos en la bandeja para hornear, luego páselas a las rejillas de alambre para que se enfríen completamente. Selladas en una bolsa hermética, las galletas se mantendrán durante varios días.

Presentado por: La forma en que se desmorona la galleta

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Trufas De Menta

Esta receta es súper fácil y súper riquísima. Perfecto para regalos cuando se coloca en bolsas o latas de regalo festivas.

Ingredientes:

1 taza de crema espesa

taza de azúcar 1 / 4

12 oz. Chocolate agridulce, picado

Extracto de menta

Bastones de caramelo, aplastados

Instrucciones:

1. Hierva la crema y el azúcar a fuego lento, vierta sobre el chocolate y revuelva hasta que quede suave para hacer un ganache.

2. Agregue 1 o 2 gotas de extracto de menta al ganache y revuelva para combinar.

3. Cubrir y enfriar durante al menos 4 horas o durante la noche.

4. Enrolle en bolas del tamaño de una nuez y enrolle en bastones de caramelo triturados. Enfriar hasta que esté listo para servir.

Enviado por: Canta para tu cena

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Biscotti De Avellanas Y Cerezas Secas

Perfecta con el café, esta galleta no es demasiado dulce y puede servirse como un tratamiento para el desayuno. Ingredientes: 8 Tbl. (Barra 1) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 3 / 4 taza de azúcar granulada 2 huevos 2 tsp. extracto de vainilla 1-3 / 4 vierte la harina de uso múltiple 1 / 2 tsp. polvo para hornear 1 tsp. canela molida 1 / 2 tsp. Sal 1 taza de avellanas, tostadas, sin piel y picadas en trozos grandes 3 / 4 taza de cerezas agrias secas, picadas en trozos grandes

ralladura de una naranja

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase y mezcle ligeramente con una bandeja grande para hornear 1 o cúbralo con papel pergamino, papel de aluminio o una alfombrilla para hornear de silicona. Tenga a mano otra bandeja para hornear sin engrasar.

2. En el recipiente de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, batir la mantequilla a alta velocidad hasta que quede esponjoso y de color amarillo pálido. Agregue el azúcar y continúe batiendo hasta que la mezcla ya no esté arenosa cuando se frota entre sus dedos pulgar e índice.

3. Reduzca la velocidad a baja y agregue los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Batir en la vainilla hasta que se mezcle.

4. Sobre una hoja de papel encerado o un tazón grande separado, tamice la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.

5. Poco a poco agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo y batir a velocidad baja o revuelva con una cuchara de madera hasta que se incorpore.

6. A mano, mezcle las avellanas, las cerezas y la ralladura de naranja hasta que se distribuya uniformemente. El bateador debe ser muy suave.

7. Coloque la masa sobre una superficie de trabajo generosamente enharinada y divídala por la mitad. Con las manos bien enharinadas, transfiera una mitad a la bandeja de hornear engrasada y forme un tronco de aproximadamente 12 pulgadas de largo y 1-1 / 2 pulgadas de diámetro. Coloque en un lado de la hoja. Repita con la masa restante, dejando al menos 4 pulgadas entre los registros. (Se esparcirán a medida que se hornean).

8. Hornee los registros hasta que los bordes estén dorados, 25 a 30 minutos. Transfiera la bandeja a un estante de alambre y deje que los registros se enfríen durante minutos 10.

9. Con un cuchillo de sierra, corte los troncos, aún en la bandeja, en la diagonal en rebanadas de 1 / 2 de pulgada de ancho. Con cuidado, gire las rebanadas de los lados y regréselas al horno. Cuando se quede sin espacio en una bandeja para hornear, comience a transferir las rebanadas a la otra.

10. Hornee hasta que los bordes estén dorados, unos 10 minutos más. Deje que los biscotti se enfríen completamente en las bandejas de las rejillas de alambre. Almacenar en un recipiente hermético. Hace unas tres docenas de bizcochos.

Enviado por: Apple a Day (adaptado de Williams-Sonoma)

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