La piña es rica en antioxidantes y vitaminas del complejo B, pero también tiene un alto contenido de azúcar.
Con rodajas de piña en la ensalada, guarnición o bebida, casi puede escuchar los ukeleles y sentir la cálida brisa del Pacífico. La piña agrega un sabor dulce y tropical y una amplia variedad de nutrientes a su dieta. También puede beneficiar su sistema digestivo y ayudarlo a evitar la inflamación, pero si está observando su ingesta de azúcar o tiene sensibilidad en la piel, comer demasiada piña puede no ser bueno para usted.
Ventaja: Bromelina
Agregar piña sus comidas o postres pueden ayudarlo a digerir mejor sus alimentos. Desde finales de 1800, los científicos han estado extrayendo una enzima llamada bromelina del jugo y los tallos de la planta de piña. La bromelina ayuda a reducir la inflamación, por lo que es un complemento útil para las personas con infecciones sinusales y los que se han sometido recientemente a una cirugía. También puede ayudar a tratar o prevenir la indigestión y la artritis, de acuerdo con el Centro médico de la Universidad de Maryland.
Desventaja: azúcar
Si tiene diabetes, la piña puede causar un aumento en su nivel de azúcar en la sangre. Cada porción de 1/2-cup de rodajas de piña cruda tiene 8 gramos de azúcar. También tiene una carga glucémica de 66, según la Universidad de Wisconsin. Los alimentos que se registran a los 70 o más en el índice glucémico se consideran de alto índice glucémico y pueden aumentar su nivel de insulina y, en última instancia, contribuir a la diabetes tipo 2. Si esto le preocupa, coma pequeñas cantidades de piña y controle su reacción para asegurarse de que sea un alimento seguro para usted. La piña seca y la piña envasada en almíbar son especialmente altas en azúcar, por lo tanto, quédese con la piña fresca o la variedad envasada envasada en jugo.
Ventaja: vitaminas y minerales
La piña es rica en vitaminas y minerales que pueden ayudar a mantener su células sanas y reducir el riesgo de enfermedad. Una porción de 1/2-cup de piña cruda le da más del 50 por ciento de su ingesta diaria recomendada de vitamina C, así como casi el 50 por ciento de la tiamina y la vitamina B-6 que necesita a diario. Estos nutrientes benefician a su sistema inmunológico, previenen el envejecimiento prematuro y aumentan su metabolismo. La piña también contiene alrededor del 10 por ciento de su valor diario para los minerales constructores de huesos, magnesio, calcio y fósforo.
Desventaja: Irritación de la piel
La bromelina se utiliza como ablandador de carne, por lo que puede consumir grandes cantidades de piña rica en bromelina hacer que sus labios duelan o se hinchen. Esta reacción suele ser leve y temporal, pero algunas personas son más sensibles a la piña y pueden sufrir efectos secundarios más graves, como inflamación de la lengua, erupciones cutáneas, urticaria o problemas para respirar. Si experimenta estos síntomas, evite comer piña, ya que puede ser alérgico a eso. Además, la bromelina es un anticoagulante leve y comer mucha piña puede causar trastornos hemorrágicos en algunas personas.
