Los muffins de salvado de avena hacen un refrigerio rápido rico en fibra para que empieces.
Obtener más fibra en tu dieta es más fácil de lo que crees, solo Comience a agregar salvado de avena a sus platos favoritos. El salvado de avena es la capa exterior del grano de avena. Está lleno de varias vitaminas B, antioxidantes y, por supuesto, fibra. Puede recoger una bolsa de salvado de avena de la sección de alimentos especiales de su mercado local y comenzar a incorporarla en las recetas de inmediato.
Fibra en salvado de avena
Obtendrá 4 gramos de fibra total de una porción pequeña de 3/4 de taza cocida de salvado de avena. El salvado de avena está cargado con fibra soluble e insoluble, pero tiene una cantidad ligeramente mayor de fibra soluble. Alrededor de 2.2 gramos de fibra son solubles, mientras que los 1.8 gramos restantes son insolubles.
Funciones de fibra
Ambas fibras son igualmente beneficiosas para su cuerpo. La fibra soluble obtiene su fama al ralentizar la digestión, lo que ayuda a mantener bajo control los niveles de colesterol y azúcar en la sangre. Necesita fibra insoluble para que los residuos se muevan a través de sus intestinos con regularidad y para crear evacuaciones blandas y sin esfuerzo.
Las recomendaciones de fibra de su recomendación
se basan en la cantidad de calorías que consume. Por cada 1.000 calorías en su dieta, necesita 14 gramos de fibra dietética total, de acuerdo con las Pautas alimentarias para estadounidenses de 2010. Como ejemplo, si normalmente se adhieren a alrededor de 1.600 calorías por día, debe obtener 22 gramos de fibra al día. Una porción única de 3/4 taza de salvado de avena caliente proporciona casi el 20 por ciento de su asignación total del día, en base a 1.600 calorías.
Salvado de avena en recetas
El salvado de avena se integra perfectamente en cualquiera de sus recetas que contienen harina. Úselo para reemplazar parte de la harina de trigo integral o blanca en la receta de muffins de su abuela o agregue una pequeña cantidad a los ingredientes de la mezcla de muffins en caja. Puede que tenga que agregar un poco más de líquido al lote y experimentar para perfeccionar la receta, pero debe poder reemplazar aproximadamente un cuarto de la harina, o más, con salvado de avena. El salvado de avena también se mezcla bien con la masa para panqueques, la masa para galletas e incluso tus brownies favoritos.
Otros usos
El salvado de avena es lo suficientemente simple como para usarlo en una variedad de otras formas también. Espolvorear con su parfait de la mañana o cereal de desayuno para obtener un estallido de crujiente. También puedes revolver el salvado de avena en avena cubierta con manzanas de canela salteadas para obtener una comida de invierno rica en fibra. En el almuerzo, mezcle el salvado de avena con el aderezo de ensalada para suavizarlo un poco y mezcle con la ensalada. Si está buscando obtener más fibra en la cena, mezcle un par de cucharadas de salvado de avena en el arroz mientras está en la estufa o incluso una sopa de maíz abundante. Su pareja nunca sabrá que está metiendo más fibra en su dieta.
