Comience su fin de semana de San Valentín con esta receta fácil y sorprendente de tostadas francesas que puede preparar para el desayuno, el brunch o la cena.
Obtenga su tostada francesa en la mañana del día de San Valentín y sorprenda a su pareja con este desayuno que es incluso mejor que cualquier plato de brunch al que pueda comer en un restaurante. Haga de su dormitorio su lugar para ir de fin de semana este sábado.
Lo que necesitarás:(Sirve 2)
- 4 rebanadas de pan challah, brioche o pan blanco
- 2 los huevos
- 1 / 3 cup leche entera (o media y media)
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharaditas de canela molida
- 1 / 4 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sirope de arce y fresas frescas, para servir (opcional).
Paso 1: Corte su pan en rebanadas de 3 / 4 pulgadas.
Paso 2: En un tazón, mezcle los huevos, la leche, el azúcar, la canela y el extracto de vainilla.
Paso 3: Coloque las rebanadas de pan en un tazón poco profundo y vierta la mezcla de huevo por encima. Deje reposar durante minutos 3, luego dé la vuelta y deje reposar otros minutos 2. Asegúrese de que todas las rodajas estén recubiertas uniformemente.
Paso 4: Derrita una cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente sobre una llama media alta. Una vez que la sartén esté caliente, agregue dos de las rebanadas de pan remojadas. Cocine durante aproximadamente 2 minutos en cada lado, o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. Retirar de la sartén y apilar en un plato.
Paso 5: Limpie la sartén, agregue la otra cucharada de mantequilla y repita con las otras dos piezas de pan.
Paso 6: Servir caliente con sirope de arce y bayas frescas.
Consejos: Para mantener calientes los lotes anteriores, precaliente el horno a grados 220 antes de comenzar, y transfiera las piezas cocidas al interior.
Todas las fotografías de Karen Biton-Cohen.
