El fósforo mantiene tus huesos fuertes.
El fósforo es vital para tu salud. Este mineral ayuda a mantener el esqueleto fuerte y desempeña varias funciones en las funciones diarias. El fósforo es un tipo de macromineral, lo que significa que necesita grandes cantidades cada día. Debido a que el fósforo está fácilmente disponible en muchos alimentos, es probable que esté obteniendo todo lo que necesita para cumplir con su recomendación.
La salud ósea
El fósforo, en segundo lugar solamente al calcio, constituye un componente estructural importante de sus huesos. La mayor parte del fósforo en su cuerpo, aproximadamente el 85 por ciento, es compatible con huesos y dientes fuertes, explica el Instituto Linus Pauling. La mala ingesta de fósforo conduce a huesos blandos, una condición conocida como osteomalacia, así como a dolor severo de huesos y articulaciones. Otra función del fósforo es ayudar a su cuerpo a absorber y utilizar la vitamina D, que a su vez, le permite a su cuerpo absorber el calcio para una fortaleza ósea óptima.
Reparación de células y tejidos
El porcentaje restante de fósforo de 15 en su sistema admite funciones biológicas. El fósforo ayuda a crear nuevas células y a reparar las paredes celulares existentes además de construir y reparar tejidos en todo el cuerpo. Una de las funciones del fósforo es producir ácidos nucleicos, o ADN y ARN, que se encuentran en las mitocondrias de todas las células. Los ácidos nucleicos almacenan y transmiten información genética desde y hacia su cerebro. La ingesta adecuada de fósforo es importante para desarrollar el tejido muscular, que es una función especialmente importante después de un entrenamiento intenso con pesas. El fósforo reduce el dolor muscular y puede prevenir la debilidad muscular cuando alcanza la cantidad recomendada.
Digestión
El fósforo ayuda a que su sistema digestivo funcione correctamente. Le permite a los riñones filtrar el exceso de toxinas y desechos a través de la orina. El fósforo también desempeña un papel en la digestión al activar enzimas que extraen la energía de los carbohidratos, las proteínas y las grasas de los alimentos que consume. Su sistema utiliza la energía que necesita de inmediato y luego almacena el resto para su uso posterior con la ayuda de fósforo.
Recomendación
Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, los adultos, tanto hombres como mujeres, mayores de 19 necesitan miligramos de fósforo 700 cada día. En las mujeres, su recomendación sigue siendo la misma, incluso si está embarazada o amamantando. Prácticamente todos los alimentos de origen vegetal o animal tienen fósforo, ya que es esencial para los organismos vivos.
Fuentes de comida
Puede obtener aproximadamente la mitad de su recomendación diaria de la taza de yogur 1, o alrededor de un tercio de sus necesidades de 8 onzas de leche. Tres onzas de halibut o salmón proporcionan aproximadamente 250 miligramos de fósforo, mientras que el mismo tamaño de porción de carne de res o pavo tiene casi 175 miligramos. Frutos secos, legumbres, granos enteros y panes enriquecidos también son ricos en fósforo.
