Las bayas de Goji ayudan a mantener la visión brillante y clara.
Una pequeña y delicada baya roja, el goji, también conocido como wolfberry, ofrece grandes beneficios para la salud. Una porción de 1 / 4-cup de bayas de goji secas proporciona 4 gramos de proteína, 3 gramos de fibra, 5,600 unidades internacionales de vitamina A, 12 miligramos de vitamina C y 1.8 miligramos de hierro. Sin embargo, el verdadero poder de la estrella de goji se encuentra en sus fitonutrientes, una variedad de compuestos derivados de plantas con potentes efectos en la salud.
Los carotenoides
Las bayas de Goji brindan una gran cantidad de zeaxtantina, un miembro de la familia de los carotenoides de antioxidantes que brindan los colores amarillo, naranja y rojo de muchas de sus frutas y verduras favoritas. La zeaxantina se encuentra en altas concentraciones en la mácula del ojo, la parte responsable de su visión más detallada. Un estudio publicado en diciembre en la edición de 2005 de la revista "Plant Foods for Human Nutrition" midió la cantidad de carotenoides en la baya de goji y determinó que el goji está compuesto de 0.03 a 0.5 por ciento de carotenoides, tanto como 56 por ciento de los cuales es zeaxantina.
Arabinogalactan
Una molécula de polisacárido en goji llamada arabinogalactan puede hacer maravillas para fortalecer su sistema inmunológico. Un estudio sobre arabinogalactán publicado en la edición de agosto de 2010 de "Nutrition Journal" encontró que el compuesto protegía a los participantes del estudio de la neumonía al aumentar los niveles de anticuerpos. En un experimento con animales de laboratorio publicado en la edición de agosto de 2012 del "Journal of Nutrition", la suplementación con fruta entera de wolfberry disminuyó la gravedad de la infección de la influenza, evitó la pérdida de peso y disminuyó los niveles de virus en los pulmones. Wolfberry también incrementó los niveles de células inmunes y moléculas mensajeras inmunes.
Compuestos anticancerígenos
Al obtener altas calificaciones por los beneficios contra el cáncer, el goji contiene varios compuestos que previenen el cáncer y mejoran los efectos de las terapias convencionales contra el cáncer. Los efectos de la baya de goji contra el cáncer cervical se demostraron en un estudio publicado en la edición de junio de 2012 de la "Revista de la Ciencia de la Alimentación y la Agricultura". En el estudio de cultivo de tejidos, el extracto de goji inhibió la reproducción de las células y acortó la vida útil de las células. Los investigadores concluyeron que el goji mostró potencial para convertirse en un agente de quimioterapia para el tratamiento del cáncer cervical. En un estudio preliminar, la suplementación con polisacáridos de goji aumentó los niveles de antioxidantes y ayudó a proteger contra el cáncer de hígado. Se necesitarán más estudios para confirmar estos resultados antes de poder recomendar el goji para la prevención del cáncer en humanos.
El azúcar en la sangre y el colesterol para bajar
Las bayas de Goji pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre y prevenir la diabetes tipo 2, según investigadores que realizaron un estudio en animales de laboratorio publicado en la edición de julio de la "Revista Africana de Medicamentos Tradicionales, Complementarios y Alternativos". La suplementación con baya de goji durante los días 2009 redujo el azúcar en la sangre en ayunas, los triglicéridos y los niveles de colesterol total. Los mismos compuestos en goji también pueden proteger contra el daño renal causado por la diabetes, según un estudio de laboratorio con animales publicado en la edición de septiembre de 28 de la "Revista Canadiense de Fisiología y Farmacología". En ese estudio, el extracto de goji mejoró la actividad antioxidante en los riñones y previno el daño relacionado con la diabetes.
