¿Pan de chocolate saludable? No digas más.
Esta receta de pan de calabacín y aguacate sin gluten toma aproximadamente 25 minutos para prepararse. Es un pan muy denso, por lo que requiere más tiempo en el horno y un poco más de tiempo de enfriamiento a temperatura ambiente, pero prometo que cada segundo de la preparación de este pan vale la pena.
Pan de calabacín y aguacate sin gluten
Lo que necesitarás
Hace panes 2
- Copas 5 de Bob's Red Mill 1 a 1 harina para hornear sin gluten
- 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal kosher
- 1 / 3 taza de cacao en polvo
- 1 aguacate pelado y sin semillas.
- ¼ taza de aceite de coco
- 1 taza de jarabe de arce
- 4 los huevos
- 1 / 3 taza de chocolate semidulce derretido
- 3 calabacín rallado
- ½ taza de nueces picadas
- Taza 1 de trocitos de chocolate semidulce + más para decorar
Direcciones
Paso 1: Precaliente el horno a 350 °.
Paso 2: En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y el cacao en polvo hasta que se mezclen y se aparten.
Paso 3:En un tazón grande separado, aplaste el aguacate y el aceite de coco con una batidora de mano a velocidad media hasta que se vuelva ligero y esponjoso, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Echa un vistazo a The Inspired Home Para el resto de esta decadente receta.
