Estos platillos destacados tentarán incluso a los carnívoros más incondicionales en su mesa de Acción de Gracias.
Si tienes vegetarianos o veganos, no esperes que abandonen sus creencias y se conviertan en carnívoros por un día, eso no va a suceder. En su lugar, muestre sus conocimientos culinarios preparando uno de estos platos principales sin carne que a todos en la mesa les encantará.
1. Lasaña de Kale y Butternut Squash // Goop: dale a la lasagne clásica una actualización apropiada para el otoño con una rica calabaza y una col rizada ultra saludable. Los componentes individuales toman un poco de preparación, pero la lasaña es uno de esos platos fabulosos que se pueden preparar y armar un día antes. (Foto via Goop)
2. Champiñones de Portobello rellenos de col rizada // Oh My Veggies: una receta moderna de pollo florentino, esta receta sin carne sale del parque con col rizada, portobellos y una cobertura de mozzarella y panko. (Foto vía Oh My Veggies)
3. Calabaza de bellota asada rellena con ensalada de arroz salvaje // Barba y bonete: una cornucopia de exquisitez, esta principal súper fácil combina sabores clásicos de otoño con notas vibrantes y frescas con la adición de arándanos secos (el asado fresco tomaría el sabor hasta unas muescas más) ) y naranjas navales. (Foto a través de Barba & Bonnet)
4. Pan Plano con Pesto de Sage & Arugula, Figs // La Crema: Si bien la receta original requiere proscuitto, puede dejarlo fácilmente para un plato de verduras sin esfuerzo con un toque gourmet innegable. Esto hace un aperitivo malo también. (Foto via La Crema)
5. Harvest Galette // Martha Stewart: Las galettes son probablemente uno de los platos más fáciles que existen. Prepare la mezcla de la calabaza y la cebolla con anticipación y luego ensamble justo antes de hornear. (Foto via Martha Stewart)
6. Batatas rellenas de lentejas y queso de cabra // Un par de cocineros: este sencillo plato es bueno para todos. El combo de lentejas, camote y queso de cabra es abundante y cálido, mientras que sirve un gran sabor y sabor nutricional para el arranque. (Foto a través de una pareja de cocineros)
7. Tempe de arce con quinua de hierbas / / Nutrion Stripped: Tempeh de caramelo de arce combina pares de quinoa esponjosa, arándanos agrios y nueces crujientes para una comida decadente, pero totalmente buena para usted. Y no solo es vegano, también es libre de gluten. (Foto vía nutrición despojada)
8. Ñoquis de patata dulce con mantequilla de salvia balsámica // Aida Mollenkamp: un plato de ñoquis con mantequilla es la comida de máxima comodidad. La adición de batatas y la inesperada mantequilla balsámica con salvia lleva el plato tradicional italiano al siguiente nivel, creando un perfil de sabor complejo que se destaca por decir lo menos. (Foto via Aida Mollenkamp)
9. Risotto fácil de arroz integral con champiñones y orégano fresco // Cookie + Kate: con sabor a nuez, sabrosa y abundante, este delicioso plato quedará en grande con sus invitados sin carne. Kate incluye muchas sustituciones para que sean aptas para aquellos que son veganos o sin gluten. (Foto vía Cookie + Kate)
10. Mushroom + Stout Pot Pies con cortezas de patata dulce // The First Mess: Un toque vegano en el plato clásico, esta receta abundante seguramente despertará el interés incluso de los carnívoros más incondicionales. (Foto a través del primer lío)
