Granola puede ayudarlo a aumentar su consumo de fibra.
La granola, originalmente llamada granula y hecha con una mezcla de avena, harina de maíz y harina de trigo, fue creada por El Dr. John Harvey Kellogg como uno de los primeros cereales listos para comer. Ha sufrido algunos cambios a lo largo de los años y actualmente es una mezcla de avena, nueces, semillas y en ocasiones frutos secos. Granola puede darle una solución energética rápida por la mañana o después de un entrenamiento, pero algunos tipos son más saludables que otros.
Fibra
Obtener las porciones recomendadas de granos integrales y fibra es más fácil si consume granola. La avena en granola cuenta como una de las tres porciones recomendadas de granos enteros, y los granos, nueces y frutos secos proporcionan fibra. Granola incluso puede ayudarlo a mejorar la salud de su corazón, ya que parte de la fibra en avena consiste en betaglucano, que puede ayudar a reducir sus niveles de colesterol. La fibra también ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y estreñimiento y le ayuda a controlar sus niveles de azúcar en la sangre. Una porción de 1/2-cup de granola casera contiene 5,5 gramos de fibra, que es el 22 por ciento del valor diario de 25 gramos de fibra para las personas que siguen una dieta de 2,000 calorías.
Proteína
Granola puede ser realmente relleno, ya que tiene proteína de las nueces y la avena que contiene. También necesita proteínas para construir y reparar las células de su cuerpo. Cada porción de 1/2-cup de granola casera contiene alrededor de 9 gramos de proteína, que es el 18 por ciento de la DV. Coma su granola con leche descremada o yogur bajo en grasa para un impulso proteico aún mayor.
Micronutrientes
La granola también es una buena fuente de micronutrientes. Aunque el contenido exacto de vitaminas y minerales depende del tipo de granola, generalmente es una buena fuente de hierro, magnesio, fósforo, zinc, vitamina E, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B-6 y ácido fólico. El hierro es esencial para hacer que los glóbulos rojos que transportan el oxígeno por el cuerpo; el magnesio ayuda a que los músculos, los nervios y el sistema inmunológico funcionen correctamente; el fósforo es importante para almacenar energía y mantener el ritmo cardíaco regular; y el zinc es necesario para formar proteínas y ADN y para curar heridas. Necesita vitamina E para prevenir el daño celular de los radicales libres, y las vitaminas B lo ayudan a digerir sus alimentos, mantener su cerebro y sistema nervioso funcionando adecuadamente y mantener su piel, hígado, ojos y cabello sanos.
Consideraciones
Don Apóyate en la granola, ya que puede tener un alto contenido de azúcar, grasa y calorías, con una porción de 1/2 taza que contiene alrededor de 15 gramos de grasa, 12 gramos de azúcar y 298 calorías. Aunque gran parte de la grasa en la granola proviene de los frutos secos y consiste principalmente en la grasa insaturada saludable para el corazón, usted todavía necesita comerla con moderación. Lo mejor es preparar tu granola para que puedas limitar la cantidad de azúcar y grasa que contiene. Opte por la granola baja en grasa si elige usar una variedad comprada en la tienda y compare las marcas para encontrar la más baja en azúcar.
