Siga estos consejos para llevar a casa una selección más dulce.
Claro, no es ciencia de cohetes, pero elegir el melón adecuado para llevar a casa puede ser complicado. Desde el exterior, todos esos melones que se exhiben en la tienda pueden verse muy parecidos, y ¿cómo diablos se supone que debes saber lo que está pasando bajo toda esa piel gruesa? Bien, armados con el conocimiento correcto, realmente se puede obtener una idea bastante buena de lo que está sucediendo en el interior mediante una simple inspección del exterior. Esto es lo que necesitas saber.
Comprar en temporada
No vas a encontrar un melón dulce y fresco en enero. En los Estados Unidos, la mejor temporada de melón es desde junio hasta agosto. El resto del año, el melón se envía generalmente desde Sudamérica, por lo que para cuando esté en las tiendas, habrá estado fuera de la vid por un tiempo.
Mantenerlo
Debe sentirse un poco pesado por su tamaño.
Mira de cerca
La piel debe aparecer palmeada, y no debe haber abolladuras o moretones. Busque uno que sea tostado o incluso ligeramente amarillo, pero que no sea verde.
Huela esto
Encuentre el lugar donde se adjuntó el vástago y hágalo una bocanada. Un melón maduro olerá dulce y sabroso (como una rodaja de melón jugoso).
Tócalo
Presione el melón por todas partes para asegurarse de que no haya partes blandas. Un área blanda significa que está demasiado madura.
