Elija fuentes de proteínas frescas y magras.
Las dietas bajas en carbohidratos y altas en proteínas son la rabia de los círculos para perder peso. Si bien la idea de renunciar a sus preciosos sándwiches, galletas y cereales puede sonar como una pesadilla, el consumo bajo en carbohidratos y alto en proteínas puede ser sabroso, saludable y fácil, y puede ayudar a perder peso al mantenerlo lleno por más tiempo. La clave es elegir los alimentos correctos, planificar de antemano y tratar de seguir una dieta equilibrada.
Carniceria
Cuando piensas en dietas bajas en carbohidratos y altas en proteínas, tu mente probablemente se dirija directamente a alimentos como las chuletas de cerdo fritas en grasa o el tocino con mantequilla. Esto ciertamente no tiene por qué ser el caso, sin embargo. Según MayoClinic.com, la carne y las aves de corral son fuentes de proteínas y nutrientes de alta calidad. Evite las carnes procesadas o los cortes más grasosos y opte por los cortes más magros de las aves, como la pechuga de pollo o pavo, y la carne roja magra, como la carne molida extra magra o los filetes de solomillo y solomillo.
Pescado y otras fuentes de proteínas
Junto con la carne, el pescado debe ser su próximo puerto de escala para la proteína. Incluye una mezcla de pescado graso y no graso. El pescado graso es más alto en grasa, pero contiene grasas omega-3 saludables para el corazón que pueden ayudar a combatir las enfermedades del corazón. Los siguientes son los productos lácteos, como el queso cottage y el yogur griego bajo en azúcar. Estos pueden brindarle un descanso bienvenido de toda esa carne animal y son un bocadillo más conveniente, ligeramente más dulce, bajo en carbohidratos y alto en proteínas. Los huevos también son una buena opción, al igual que los productos de soya. Si tiene dificultades con su proteína, podría incluir un suplemento de proteína como suero de leche, caseína o proteína de arroz integral en polvo, aconseja el nutricionista Nanci Guest en "Oxygen". Siempre consulte con su médico antes de agregar suplementos a su dieta.
Carbohidratos
Los alimentos como la pasta, el arroz y los plátanos probablemente estén fuera de su menú, así que busque reemplazar sus carbohidratos con almidón con ensalada, verduras y frutas bajas en carbohidratos, como las bayas. Aún debe intentar incluir alrededor de 14 gramos de fibra por calorías de 1,000, que son alrededor de 24 gramos en una dieta de 1,700-calorías. Las verduras pueden ser perfectas para esto. El brócoli, la espinaca, la coliflor, las zanahorias, la col rizada y el repollo son perfectos para empacar la fibra sin volverse locos con los carbohidratos. Una dieta baja en carbohidratos aún puede contener desde 50 hasta 100 gramos de carbohidratos, informa MayoClinic.com, por lo que puede haber espacio para que puedas exprimirlo en el tazón de avena o la porción de papas, siempre y cuando te mantengas dentro de tu Asignación de carbohidratos.
Consideraciones
Las dietas bajas en carbohidratos y altas en proteínas no consisten en abrirse paso a través de un gran filete todos los días. Pueden ser saludables, fáciles de preparar, fáciles de seguir y adecuados para toda la familia. Solo busque reemplazar los almidones con vegetales e incluya una fuente magra de proteínas en cada comida. Otras opciones bajas en carbohidratos y proteínas incluyen nueces, semillas, mantequillas de nueces y queso bajo en grasa. Incluye una amplia variedad de alimentos para asegurar una buena ingesta de vitaminas y minerales.
