Eleve su taza matutina de Joe con estos seis métodos de elaboración de cerveza alternativos.
Estamos un poco obsesionados con el café, por lo que siempre estamos buscando nuevas formas de mejorar nuestra taza matinal de Joe. Lo más seguro es que su olla de goteo normal haga el trabajo, pero si se trata más de sabor que de la inevitable dosis de cafeína, podría considerar darle una oportunidad a un nuevo recipiente de elaboración de cerveza. Desde las prensas francesas hasta los artilugios de cerveza fría, estas seis ollas no son una broma.
1. Chemex: Este bote de aspecto gracioso se remonta a los '40', pero con el reciente resurgimiento de pour over brews se está convirtiendo rápidamente en un método favorito para los adictos a la cafeína en todo el mundo. El vertido sobre las cafeteras funciona de manera similar al goteo clásico, pero con dos diferencias importantes. El filtro súper grueso garantiza una textura suave y un sabor suave, y el recipiente de vidrio mantiene el java a una temperatura constante, evitando que el calor altere químicamente el sabor (leer: menos amargo).
COMPRA AHORA: Six Cup Classic Chemex, $ 42, Chemex.com
2. Olla de estufa: Ya sea que estés deseando una taza fuerte de espresso o un brebaje ligero, esta pequeña olla tiene un poco de sabor. Además, esta olla de estufa es increíblemente útil: no tiene filtros y su tamaño compacto significa que puedes empacarlo fácilmente y llevarlo a la carretera. (Piense: café perfectamente preparado en su próximo viaje de campamento).
COMPRA AHORA: Máquina de café espresso Bialetti Moka Express Six Cup, $ 35, SurLaTable.com
3. AeroPress: ¿Café suave, rico y de sabor puro en segundos 30? Es posible. Todo lo que necesitas son unos frijoles asesinos y un AeroPress para hacerlo. El tiempo de preparación súper corto significa café con menor acidez y menos amargor. Esto cambia seriamente todo.
COMPRA AHORA: Kit AeroPress, $ 28, AeroPress.com
4. Vacpot: Si bien puede parecer una herramienta de alta tecnología que perderías en un laboratorio, esta olla es una taza seria de Joe. El método de inmersión da como resultado un sabor de gran cuerpo y una taza limpia que permite que los sabores sutiles del café brillen realmente, algo que podemos hacer atrás.
COMPRA AHORA: Yama TCA-5D 5 Cup Sifón de mesa con sifón, $ 110, VeniaCoffee.com
5. Prensa francesa: Fácil, sin esfuerzo y siempre consistente, no hay mucho. no Para amar de una buena taza de café prensado francés. ¿Y mencionamos que son excelentes para el entretenimiento? En menos de cinco minutos, tendrá listas varias tazas de café de cuerpo completo y muchas ganas de ir.
COMPRA AHORA: Cafetera Chambord, $ 40, Bodum.com
6. Máquina de café Cold Brew: Súper refrescante e increíblemente suave, un sorbo de estas cosas y nunca más volverás a tomar un café helado. Este material está en una liga totalmente diferente, pero es lo suficientemente simple como para hacer en casa. Así que puedes despedirte de esa línea de Starbucks.
COMPRA AHORA: Cafetera OXO Cold Brew, $ 50, SeattleCoffeeGear.com
