Lea las etiquetas para saber qué alimentos contienen azúcar.
El azúcar está oculto en muchos alimentos en los que no esperaría que estuviera. Algunas de las formas de azúcar que puede observar en los alimentos son dextrosa, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, miel, fructosa, glucosa, maltosa, sacarosa, azúcar en polvo, azúcar moreno y lactosa. Revise la lista de ingredientes en la parte posterior del paquete de alimentos para buscar azúcares agregados. El Departamento de Agricultura de EE. UU. A través de las Pautas dietéticas para los estadounidenses recomienda elegir y preparar alimentos con poco azúcar y edulcorante.
Salsa de tomate
La salsa de tomate tiene un sabor salado, sin embargo, muchas personas pueden desconocer su contenido de azúcar. Una cucharada de ketchup contiene 1.7 gramos de azúcar en forma de jarabe de maíz alto en fructosa. Puede usar un ketchup con bajo contenido de azúcar o un ketchup de intercambio por otras salsas y sabores. Las opciones inteligentes incluyen vinagre, limón o especias.
Pan integral
El azúcar en forma de jarabe de maíz alto en fructosa es un ingrediente en muchos panes comprados en tiendas. Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., Una porción de pan integral a menudo contiene 1 a 4 gramos de azúcar. Varias variedades no contienen azúcar. Siempre lea la etiqueta para encontrar una versión sin azúcar.
Aderezo para ensaladas
Muchos aderezos para ensaladas comprados en la tienda contienen una gran cantidad de azúcar, que se encuentra en mezclas embotelladas y envasadas. Verifique en las etiquetas el posible azúcar agregado en forma de azúcar o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. El aderezo para ensaladas contiene 0.4 a 5 gramos de azúcar agregada por porción, dependiendo del aderezo. Intente hacer su propia mezcla de aceite de oliva, vinagre y hierbas para una alternativa saludable. Los apósitos a base de aceite comprados en la tienda tienen más probabilidades de no tener azúcar agregada que los aderezos cremosos.
Mezclas de empanado y recubrimiento
Algunas mezclas de empanado y recubrimiento preparadas comercialmente para carne y aves contienen más del 50 por ciento de azúcar. Intenta hacer tu propia mezcla para evitar agregar azúcar. Cuando lea las etiquetas, busque azúcar blanco agregado.
Mantequilla de maní
Muchas mantequillas de maní contienen azúcares añadidos. De acuerdo con el USDA, la mantequilla de maní a menudo contiene 1 a 3 gramos de azúcar por porción. Lea las etiquetas para saber si su mantequilla de maní favorita contiene azúcar en las formas comunes de maltodextrina, sólidos de jarabe de maíz y melaza.
Salsa de tomate
Una porción de 1 / 2-cup de salsa de tomate contiene 10 gramos de azúcar. El tercer ingrediente en la salsa de tomate es a menudo el azúcar blanco. Busque la salsa de tomate sin azúcar agregada o use tomates frescos para hacer su propia salsa. Agregue aceite de oliva, cebolla y ajo en polvo para darle más sabor a la salsa sin el azúcar adicional.
Baked Beans
Un ingrediente clave en muchas recetas de frijoles horneados y frijoles horneados en lata es el azúcar moreno. Frijoles horneados enlatados a menudo contienen 4 a 8 gramos de azúcar. Los frijoles al horno todavía pueden ser muy sabrosos sin azúcares añadidos. Intenta hacer el tuyo con salsa de mostaza, bajo en azúcar y especias.
Salsa de barbacoa
Haga su propia salsa de barbacoa para evitar los azúcares añadidos. Muchas salsas de barbacoa compradas en la tienda contienen 12 a 15 gramos de azúcar. Lea las etiquetas para verificar el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, que se encuentra a menudo en la salsa de barbacoa. Combine vinagre de sidra, salsa de tomate con bajo contenido de azúcar, cebolla y mostaza para obtener una salsa sin azúcar.
Galletas
Lea la etiqueta para determinar si sus galletas contienen azúcares agregados; algunas galletas tienen hasta 4 gramos. Busque versiones de trigo integral, que son más ricas en fibra y que a menudo no contienen azúcar.
Mezcla De Panqueques Y Gofres
Haga su propia mezcla para panqueques o waffles para evitar el azúcar. Incluso puede hacer un gran lote de mezclas y almacenarlo en su despensa para ahorrar tiempo en futuras comidas. Algunas mezclas contienen 3 a 8 gramos de azúcares blancos agregados.
