La digestión comienza con el primer bocado.
Es fácil olvidarse de su sistema digestivo hasta que su estómago comienza a retumbar. El sistema digestivo humano es una máquina incansable que funciona durante horas después del último mordisco. Desde los dientes hasta los intestinos, cada órgano desempeña un papel en la conversión de los alimentos que consume en combustible para el cuerpo.
Comiendo
El olor a galletas para hornear o una comida sabrosa realmente hace que la boca se le haga agua. La saliva producida por estos deliciosos olores prepara su sistema digestivo para ponerlo en marcha. Tan pronto como usted toma un bocado, sus dientes y saliva rompen la comida. Después de tragar, la comida pasa al esófago, un tubo largo que conduce al estómago.
Digestión
Su estómago contiene músculos poderosos que baten los alimentos en una sustancia similar a una pasta para el intestino delgado. El interior del estómago es un ambiente altamente ácido, que permite la descomposición de los alimentos. La acidez estomacal se produce cuando el ácido estomacal regresa al esófago. Los desencadenantes comunes de la acidez son el chocolate, los condimentos picantes y los alimentos fritos. La acidez estomacal ocasional no es un problema, pero los ataques frecuentes de acidez estomacal pueden ser un signo de una afección crónica tratable conocida como ERGE o enfermedad de reflujo gastroesofágico.
Absorción
La comida se mueve desde su estómago hasta el intestino delgado. El término, intestino delgado, es un nombre poco apropiado. Aunque de diámetro estrecho, el intestino delgado mide entre 20 y 25 pies de largo. A medida que los alimentos pasan a través de esta estructura sinuosa, los nutrientes se absorben. Al comienzo del intestino delgado, se agregan productos químicos del hígado y el páncreas a los alimentos. El páncreas produce sustancias químicas que digieren los alimentos y regulan el azúcar en la sangre. El hígado segrega bilis, que digiere la grasa y ayuda a producir residuos.
Eliminación
Después de que los nutrientes han sido absorbidos, su comida pasa al intestino grueso. El intestino grueso absorbe el agua de los alimentos y elimina el resto como desperdicio. Una dieta alta en fibra promueve la regularidad al agregar volumen a las heces. Las mujeres deben esforzarse por 25 gramos de fibra por día. Los granos enteros, nueces, frijoles, semillas, frutas y verduras son buenas fuentes de fibra. Si desea aumentar su ingesta diaria de fibra, aumente su consumo gradualmente para evitar el malestar digestivo. Intente agregar algunos gramos cada semana hasta que alcance 25 gramos al día.
