Lea las etiquetas y haga cálculos simples para determinar cuántas calorías de grasa, proteínas y carbohidratos obtiene.
Algunos alimentos son más engorde que otros porque tienen más calorías. Un alimento con una alta concentración de grasa tiene más calorías que un alimento bajo en grasa; eso se debe a que la grasa de la dieta contiene 9 calorías por gramo, mientras que las proteínas y los carbohidratos aportan 4 calorías por gramo. Por lo tanto, una papa horneada puede tener solo 150 calorías, pero agregar ingredientes altos en grasa, como mantequilla, crema agria y trocitos de tocino, puede más que duplicar el número de calorías.
Determinar el número de calorías
Buscar el desglose nutricional de los alimentos que está comiendo, prestando atención al tamaño de la porción. Si está comiendo la cantidad indicada como una porción, registre la cantidad de gramos de grasas, proteínas e hidratos de carbono enumerados.
Multiplique la cantidad de gramos de grasa por 9. Esta es la cantidad de calorías de la grasa que tiene la comida.
Multiplique la cantidad de gramos de proteína por 4. Esta es la cantidad de calorías que provienen de la proteína. Repita para los hidratos de carbono, multiplicando de nuevo la cantidad de gramos por 4.
Agregue los productos de grasa, proteína y gramos de carbohidratos. Esta es la cantidad total de calorías que ingerirá cuando coma ese alimento en particular.
Artículos que necesitará
- Calculadora o lápiz y papel
- Etiquetas de alimentos
Consejo
- El Instituto de Medicina recomienda para mantener su peso, del 45 al 65 por ciento de sus calorías diarias deben provenir de los carbohidratos, del 10 al 35 por ciento de las proteínas y menos del 30 por ciento de las grasas. Sin embargo, si está tratando de perder peso, lea las etiquetas y elija alimentos que proporcionan menos del 20 por ciento de su ingesta calórica de la grasa.
