Eres la nueva receta favorita de acompañamiento!
¡Saluda a tu nueva receta favorita de acompañamiento! Esta receta de brócoli asado de parmesano crujiente Es tan sencillo de hacer en casa. Olvídate de cocinar al vapor y saltear, después de asar una bandeja de brócoli, no querrás comerla de otra manera.
Lo que necesitarás:
(Sirve 2-4)
- 2 cabezas grandes de brócoli (cortadas en flósculos pequeños y luego reducidas a la mitad)
- 3 dientes grandes de ajo (picados)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 / 2 cucharadita de sal
- 1 / 2 cucharadita de pimienta negra recién agrietada
- 1 / 4 taza de queso parmesano (finamente rallado)
- 2 cucharadas de piñones (tostados)
Paso 1: Precaliente el horno a 350 grados F. Corte el brócoli en florecillas pequeñas y luego corte cada flor por la mitad (a lo largo). Mezcle las flores con el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta Extienda las flores en una bandeja para hornear forrada con pergamino y ase hasta que estén doradas y crujientes (minutos 15-18).
Paso 2: Espolvorear el queso rallado. sobre el brócoli y devuelva la bandeja al horno hasta que se derrita ligeramente (aproximadamente 2 minutos). Transfiera el brócoli asado a un plato para servir y decore con los piñones tostados (espolvoree con queso parmesano extra, si lo desea). Servir caliente.
Todas las fotografías de Karen Biton-Cohen.
