Lo mejor de estas galletas es que no necesita bolsas de pastelería, cortadores de galletas o rociados de colores. Las galletas crujientes gigantes, por lo tanto, están completamente sin decoración y aún se ven geniales. Añadir un vaso de leche y se guarda el día.
Ingredientes
Hace alrededor de las cookies 40
- Masa: 1 3 / 4 taza de chocolate de cobertura simple
- 1 taza de azúcar morena
- 4 cucharada de aceite de macadamia (o aceite de girasol)
- 2 los huevos
- 1 extracto de vainilla de la cucharilla
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 / 2 taza
- 3 cucharada de nueces
- 7 / 8 taza de azúcar en polvo
Direcciones
Paso 1: Derrita la cobertura en un baño de agua, deje que se enfríe nuevamente y mezcle con azúcar y aceite. Agregue los huevos y revuelva hasta que estén cremosos con un batidor eléctrico.
Paso 2: Agregue el extracto de vainilla, la harina, el polvo para hornear y la sal y mezcle todo en una masa homogénea. Picar las nueces con un cuchillo grande y mezclar.
Paso 3: Cubra la masa con una envoltura de plástico y deje reposar durante aproximadamente 2 horas. Prensale el horno a 356 ° F en la configuración de horneado. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Forme la masa en bolas con un diámetro de aproximadamente 1. Tamice el azúcar en polvo en un tazón pequeño, haga rodar las bolas y colóquelas a una distancia de 2 pulgadas una de la otra en la bandeja para hornear. Hornee las galletas en un horno caliente durante 12 – 14 minutos.
Paso 4: Si desea servir la galleta colocada en un vaso de leche con una pajita en el centro, saque un cortador de galletas y haga un agujero en el centro de la galleta cuando aún esté caliente.
Receta cortesía de Little Sweets and Bakes.
