El regaliz desglicerizado no debe reducir tus niveles de potasio.
Cuando piensas en el regaliz, es probable que lo que te viene a la mente sea el caramelo retorcido y masticable que disfrutas en el cine . La verdadera hierba de regaliz proviene de la raíz de una planta llamada Glycyrrhiza glabra, que tiene un sabor dulce y se usa medicinalmente para una variedad de condiciones. El regaliz contiene un compuesto conocido como glicirrizina, que podría interferir con algunos medicamentos y afecciones médicas. Por esta razón, los fabricantes pueden eliminar el compuesto, creando regaliz deglicerizado o deglicirrizinado, también conocido como DGL.
Glycyrrhizin Definition
Glycyrrhizin es una parte del regaliz herbal que puede tener un efecto similar a la hormona en su cuerpo si lo consume en grandes cantidades, de acuerdo con el Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York. Glycyrrhizin funciona como la hormona aldosterona, que afecta su función renal. Tomar demasiada glicirricina puede hacer que retenga el exceso de líquido, lo que puede aumentar su presión arterial. Además, el compuesto puede hacer que pierdas potasio, lo que puede provocar efectos nocivos para la salud, como fatiga, calambres musculares y pérdida del conocimiento. Comer tan poco como 5 gramos de regaliz por día puede causar efectos secundarios adversos si tiene presión arterial alta o enfermedad del corazón o los riñones. El Centro médico de la Universidad de Maryland no recomienda el uso de productos de regaliz durante más de cuatro a seis semanas para evitar los efectos secundarios.
Regaliz desglicerizado
Para evitar efectos secundarios adversos por el consumo de regaliz que contiene glicirricina, los fabricantes pueden eliminar el compuesto . Este tipo de regaliz se considera más seguro para el consumo si tiene afecciones médicas como presión arterial alta, enfermedad cardíaca o problemas renales, que de lo contrario podrían evitar que consuma productos de regaliz. Asegúrese de que cualquier producto que contenga regaliz que desee consumir, como tés o golosinas para dulces, contenga DGL. A pesar de que DGL presenta menos riesgo de efectos secundarios que los que no son DGL, pregúntele a su médico si aún es seguro que tome DGL si tiene tales condiciones médicas.
DGL usa
Incluso sin glicirricina, el regaliz tiene beneficios para el tratamiento condiciones médicas. Por ejemplo, DGL se puede usar para aliviar el dolor y la incomodidad asociados con las úlceras estomacales, según el NYU Langone Medical Center. La dosis recomendada para el alivio de la úlcera es de dos a cuatro tabletas DGL de 380 miligramos tomadas antes de comer y justo antes de ir a dormir. DGL polvo mezclado con agua tibia también se puede hacer gárgaras cuatro veces al día para aliviar el dolor asociado con las aftas.
Consideraciones dulces
Algunos dulces de regaliz vendidos en los Estados Unidos contienen muy poco regaliz real o ninguno en absoluto, de acuerdo a eMedTV. En cambio, se agrega sabor artificial o anís, un sabor similar al regaliz. Por lo tanto, si está evitando la glicirricina, es posible que deba leer las etiquetas de los alimentos con cuidado para asegurarse de que se hayan agregado regaliz DGL o saborizantes artificiales.
