Pruebe estas recetas de papas a la crema para la cena del día de San Patricio.
Vestidas arriba o abajo, las papas cremosas son siempre las favoritas de los fanáticos. Elija la versión en caja y pruebe estas cinco variaciones fáciles de hacer en la receta clásica:
Lo que necesitarás:
2 1 / 4 libras de papas Yukon Gold
1 / 3 taza leche caliente
1 / 4 cucharadita de nuez moscada recién rallada
3 1 / 2 cucharadas de mantequilla
sal marina y pimienta negra recién molida
Instrucciones:
Coloque las papas, enteras y sin pelar, en una cacerola con las más grandes en el fondo, y llene la cacerola hasta la mitad con agua.
Cubra la sartén y coloque a fuego alto. Cuando el agua comienza
Para hervir, escúrralo aproximadamente la mitad, dejando solo lo suficiente para que las papas se cocinen al vapor.
Cuando las papas estén cocidas, aproximadamente 30 a 40 minutos
Dependiendo de su tamaño, escúrralos y pételos (manténgalos en una toalla de cocina si están demasiado calientes para manipularlos), luego colóquelos en un recipiente caliente.
Triture las papas, agregando poco a poco la leche tibia. Luego agregue la mantequilla de nuez y la mantequilla, y sazone al gusto con sal y pimienta negra.
Variaciones:
Papas a la Mostaza Incorpore 1 cucharada de mostaza seca y 1 cucharada de semillas de mostaza amarilla.
Colcannon Agregue las cebolletas picadas 2 o el puerro picado finamente 1 a la leche fría en una cacerola y caliente lentamente la leche mientras cocina las cebolletas o los puerros.
Patatas Crema De Cebolla Dulce Agregue 6 cucharadas de cebollas caramelizadas.
Patatas Cremosas De Queso Cheddar Agregue las cucharadas 6 de queso cheddar rallado.
Papas Cremosas De San Patricio ¡Y para todos los seguidores del Día de San Patricio, amantes de la diversión, agregue cucharadas 4 de perejil de hoja plana finamente picado para el efecto verde!
Receta cortesía de Cocina irlandesa de Clodagh por Clodagh McKenna. Publicado por Kyle Books. Fotografía de Tara Fisher. Cómpralo en Amazon.
