El tofu es uno de los mejores inventos de todos los tiempos. No solo es bueno para usted, sino que también adquiere los condimentos muy bien y viene en una variedad de texturas. Este acompañamiento fácil es una gran adición a cualquier comida de la noche, pero también es lo suficientemente bueno como para servir en una cena.
Ingredientes
Rinde porciones 4
- Un 18-oz. paquete de tofu firma
- Cebollas verdes 2, picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadas de aceite de sésamo asiático
- 1 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharadita de polvo de chile coreano
- 1 cucharadita de aceite vegetal
Direcciones
Paso 1: Retire el tofu de su paquete y déjelo escurrir en un colador o de lado en un tazón.
Paso 2:Combine las cebollas verdes y el ajo en un tazón pequeño. Agregue la salsa de soya, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo y el chile en polvo y mezcle.
Paso 3: Corte el cubo de tofu a lo largo por la mitad, luego córtelo en rebanadas de 1 / 2 de pulgada de espesor.
Paso 4: Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego alto. Coloque cuidadosamente las rebanadas de tofu en la sartén. Cocine hasta que el tofu esté ligeramente dorado en la parte inferior y quede un poco crujiente en los bordes, de 4 a 5 minutos. Voltee las rebanadas y dore el otro lado.
Paso 5: Reduzca el calor y vierta el condimento sobre el tofu, distribuyéndolo de manera uniforme. Tapar y dejar cocer al vapor durante 2 a 3 minutos. Transfiera a un plato y sirva inmediatamente.
Variation
Si desea que su comida tenga un poco de sabor, corte el jalapeño 1 / 2 finamente (quite las semillas, por supuesto) y agréguelo a la mezcla de soja.
Receta cortesía de Quick & Easy Korean Cooking.
