El seguimiento de su ingesta de alimentos ayuda a identificar malos hábitos alimenticios y desastres en la dieta.
Estás comiendo ensaladas todos los días, has cambiado refrescos por agua y no has visitado tu tienda de donas favorita en meses. Desde la superficie, parece que estás haciendo todo bien, pero aún no puedes bajar de peso. Una tabla de alimentación diaria le permite profundizar un poco más e identificar hábitos problemáticos de comer. Después de unas pocas semanas de usar un diario de alimentos, es posible que los aderezos para ensaladas estén saboteando sus esfuerzos y que esas visitas semanales a la tienda de donas hayan sido reemplazadas por burritos de burritos igualmente malos para el desayuno.
Decida qué formato de diario de alimentos funcionará mejor para su vida diaria. Si bien algunas personas pueden preferir un documento electrónico, otras pueden beneficiarse más de una versión con lápiz y papel. Y si su teléfono celular está conectado permanentemente a la palma de su mano, es posible que le resulte más fácil mantener un gráfico de comidas diarias con una aplicación móvil.
Crear un gráfico con siete columnas y sobre las filas de 20. Es posible que deba ajustar el número de filas después de unos días de seguimiento de su ingesta de alimentos.
Etiqueta las dos primeras columnas. La columna "Hora del día" le permite hacer un seguimiento de las distintas ocasiones en que come comidas y bocadillos. Una columna de "Comida" debe incluir el tipo de comida que comió y el tamaño de su porción.
Etiquete las siguientes tres columnas para ayudarlo a determinar si su entorno afecta sus hábitos alimenticios. Incluya una columna de "Ubicación" para rastrear donde come, como en un restaurante, su escritorio o la cocina en su casa, y una columna de "Actividad" para rastrear lo que está haciendo mientras come, como trabajar, mirar Televisión o visita con amigos. Una columna "Con quién estoy" puede ayudarlo a determinar si sus amigos fomentan sus malos hábitos alimenticios o si busca alimentos reconfortantes cuando está solo.
Termine de etiquetar sus columnas con las etiquetas "Estado de ánimo" y "Nivel de hambre". La columna "Estado de ánimo" debe incluir las emociones que está sintiendo mientras come. Use la columna final "Nivel de hambre" para medir su nivel de hambre actual en una escala de 0 a 5, con 0 sin hambre y 5 voraz.
Anote cada bocado de comida o bebida que ponga dentro de la boca a lo largo del día. Si su tabla de alimentación diaria no es útil, escríbala en otro lugar, ya sea que lo escriba en una servilleta o escriba un mensaje rápido en su teléfono, y luego agréguelo a su diario de alimentos.
Incluye los extras. Si bien una cucharada extra de crema agria no parece ser un gran problema en el momento, es posible que se sorprenda al descubrir que algunas cucharadas extra durante la semana suman una importante contribución calórica. No olvide el queso en su sándwich, el tocino desmenuzado en su ensalada o la cucharada generosa de azúcar agregada a su café de la mañana.
Tip
- Revise su tabla de alimentación regularmente para encontrar posibles patrones. Es posible que desee analizar su cuadro y sus conclusiones la próxima vez que consulte a su médico o nutricionista.
