El té Rooibos es un té de hierbas sin cafeína elaborado a partir de las hojas y tallos del arbusto rooibos de Sudáfrica, que se conoce científicamente como Aspalathus linearis. Los rooibos verdes se hacen con hojas no fermentadas, mientras que los rooibos rojos se elaboran utilizando materiales vegetales fermentados. Los tes Rooibos están cargados con fitonutrientes ricos en antioxidantes, que incluyen quercetina, aspalatina y notofagina. Ya sea verde o rojo, el té rooibos es una bebida que no solo te refrescará sino que también ofrecerá algunos beneficios para la salud impresionantes.
Rico en antioxidantes
Si desea obtener más antioxidantes que ayudan a combatir las enfermedades y el daño celular relacionado con la edad, el té rooibos puede ser justo lo que recetó el médico. Eric Braverman, MD, autor de "Younger Brain, Sharper Mind", dice que los tés rooibos tienen 50 por ciento más antioxidantes que el té verde ampliamente promocionado hecho de las hojas secas y los brotes de la planta Camellia sinensis. Braverman, profesor de medicina integrativa en la Facultad de Medicina Weill Cornell de Nueva York, recomienda preparar té rooibos con canela para un aumento nutricional adicional.
En un artículo para FoxNews.com, el etnobotánico Chris Kilham señala que los tés rooibos son particularmente ricos en quercetina, un compuesto a base de plantas con potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Los tés también contienen cantidades significativas de dos antioxidantes menos conocidos: la aspalatina y la notofagina. Aspalathin ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y facilita la carga de trabajo de las glándulas suprarrenales. Tanto nothofagin como aspalathin tienen propiedades neuroprotectoras y pueden reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer.
Propiedades anti-inflamatorias
Los tés rooibos también pueden ayudarlo a combatir los trastornos inflamatorios, como la osteoartritis y la gota. Un equipo de investigadores japoneses realizó un estudio en animales para evaluar las propiedades antiinflamatorias del té rooibos. Dado que se cree que el estrés oxidativo causa inflamación, el equipo de investigación estaba particularmente interesado en saber qué tan exitosos serían los altos niveles de aspalatina y notofagina ricos en antioxidantes del té para reducir la inflamación. Los investigadores dividieron las ratas de laboratorio en dos grupos: uno recibió té rooibos y el otro recibió agua. Luego se indujeron síntomas similares a la colitis en los animales de prueba. La colitis es un trastorno inflamatorio del colon que causa hinchazón, dolor, escalofríos, heces con sangre y la necesidad constante de evacuar el intestino. En un artículo publicado en octubre en la edición de 2009 de "Pediatrics International", los investigadores informaron que los animales que recibieron té rooibos mostraron menos signos de daño en el ADN e inflamación que los que recibieron agua.
Refuerza la función inmune
Las investigaciones indican que beber té rooibos puede ayudar a fortalecer su sistema inmunológico para que pueda combatir más eficazmente las infecciones. Investigadores de biociencias de la Universidad de Cabo Occidental de Sudáfrica realizaron pruebas in vitro para determinar cómo afectaba la función inmune el té rooibos incrementándolo o atenuándolo. Los investigadores introdujeron extractos de té rooibos en muestras de hemocultivos que habían sido estimulados por el sistema inmune, así como en cultivos que no habían sido estimulados. Al informar sobre sus hallazgos en una edición de 2010 de "Journal of Immunoassay & Immunochemistry", los investigadores dijeron que el té rooibos mostró una capacidad para regular la actividad de las células inmunitarias tanto en función de las necesidades del cuerpo como se refleja en la actividad de la cultura de la sangre.
Propiedades hipoglucemiantes
Si usted o un miembro de su familia padecen diabetes, el té rooibos podría ser una herramienta adicional para ayudar a controlar el azúcar en la sangre y aumentar los niveles de insulina. Investigadores japoneses encontraron evidencia de que la aspalatina en el té rooibos tiene efectos beneficiosos sobre el metabolismo de la glucosa en ratones en los que se había inducido diabetes tipo 2. En un artículo publicado en la edición de mayo de 2009 de "Phytomedicine", los investigadores informaron que los ratones diabéticos alimentados con aspalatina mostraron una mejor ingesta de glucosa en los tejidos musculares y una mayor secreción de insulina de las células beta pancreáticas.
