Revisa las etiquetas de nutrición para encontrar las opciones más saludables.
Aproximadamente el 90 por ciento de los estadounidenses obtienen demasiado sodio de su dieta, y aproximadamente el 65 por ciento de este sodio proviene de alimentos comprados en la tienda. No se preocupe, esto no significa que tenga que cocinar todo desde cero para mantener su ingesta de sodio donde debería estar, solo tiene que elegir sus alimentos envasados con cuidado.
Opciones nutritivas
Los alimentos preenvasados pueden facilitar la preparación rápida de una comida saludable. Almacene granos integrales como avena, pasta de trigo integral y arroz integral para la porción de almidón de su comida. Los frijoles enlatados y los mariscos enlatados y congelados son formas nutritivas de satisfacer sus necesidades de proteínas, y la compra de frutas y vegetales enlatados y congelados puede reducir el desperdicio de alimentos porque puede almacenarlos durante un período de tiempo. Las frutas y verduras congeladas y enlatadas suelen ser similares en nutrición a las frescas. Para una manera rápida de agregar frutas y verduras a sus comidas, compre una ensalada en una bolsa o precorte verduras y frutas.
Elegir alimentos preenvasados
No todos los alimentos envasados hacen comidas saludables. Algunos de ellos han agregado grasa, azúcar o sal, así que revise las etiquetas antes de comprar. Opte por frutas congeladas sin azúcar y frutas enlatadas en agua o jugo, no en almíbar. Elija versiones con bajo contenido de sodio de frijoles y vegetales enlatados, y evite las verduras congeladas que se cubren con mantequilla o salsa de queso.
Juntándolos
El tamaño de las porciones y la cantidad de cada tipo de alimento que consume son consideraciones importantes a la hora de planificar comidas saludables, ya sea que use alimentos preenvasados o que haga todo desde cero. Una forma sencilla de obtener la cantidad correcta de cada grupo de alimentos es seguir las recomendaciones de Elija mi plato del USDA y llenar la mitad de su plato con frutas y verduras, y dividir la otra mitad del plato entre una proteína y un alimento con almidón. Agregue un vaso de leche u otra porción de producto lácteo.
Consideraciones
Los alimentos preenvasados más saludables son aquellos que solo se procesan de forma mínima. Manténgase alejado de las opciones de comida en una bolsa y de los alimentos que tienen ingredientes que no puede pronunciar. También tenga en cuenta que la comodidad tiene un precio. Esas verduras precortadas pueden ser útiles, pero son más caras que comprar la verdura entera y cortarla usted mismo.
