Las papas secas a menudo se usan para hacer puré de papas.
Las papas secas son una forma sencilla de preparar su receta favorita de puré en mucho menos tiempo del que se necesita para prepararla el plato desde cero Los alimentos frescos son siempre los mejores porque no contienen aditivos ni conservantes, pero las papas secas sí ofrecen ciertas vitaminas y minerales, como potasio y vitamina C. En caso de necesidad, las papas secas tienen un lugar en su plan de alimentación saludable, pero deben tomarse frescas. las papas con la mayor frecuencia posible, ya que proporcionan más de la mayoría de los nutrientes que las versiones secas.
Fibra
Probablemente ha escuchado que debería comer más fibra, y probablemente sea cierto. La fibra hace más que mantener el sistema digestivo funcionando para que no te estreñes. Comer mucha fibra también puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2. La fibra reduce el colesterol y puede ayudarlo a perder peso, ya que lo llena y evita el hambre por períodos de tiempo más largos que los alimentos sin fibra. Intente comer entre 21 y 25 gramos de fibra todos los días. El puré de papas hecho con gránulos secos contiene 2,7 gramos de fibra por porción de 1 taza, mientras que 1 taza de puré de papas casero proporciona 3,2 gramos de fibra.
Vitamina E
La vitamina E es uno de los pocos nutrientes que suministran las papas secas más de puré de papas casero. Su requerimiento diario de vitamina E es de 15 miligramos. Una taza de puré de papas hecha con gránulos secos suministra 1,07 miligramos de vitamina E, mientras que una taza de puré de patatas casero solo proporciona 0,25 miligramos de esta vitamina esencial. La vitamina E es un antioxidante que evita que los radicales libres causen daño celular en su cuerpo. El daño celular puede provocar enfermedades cardíacas, cáncer y otros problemas médicos, por lo que consumir mucha vitamina E es una forma de reducir el riesgo.
Niacina
Las mujeres deben consumir 14 miligramos de niacina por día. La niacina es una vitamina B que ayuda a su cuerpo a producir energía. La vitamina también mantiene sanos los intestinos, los nervios y la piel. Una taza de puré de papas hecha con gránulos secos contiene 1,8 miligramos de niacina. Una taza de puré de papas casero suministra 2,25 miligramos de niacina.
Comiendo papas secas
Use leche descremada y solo una pequeña cantidad de mantequilla para preparar las papas. Estos ingredientes mantendrán sus papas secas lo más baja posible en grasas saturadas. Agregue ingredientes nutritivos a sus gránulos secos para hacer que el plato sea aún más saludable. Agregue las cebollas salteadas para obtener vitamina C. Agregue zanahorias al vapor y revuelva en las papas. Las zanahorias agregan sabor y aumentan significativamente el contenido de vitamina A. Vuelva a colocar las zanahorias en puré con puré de coliflor para agregar varios gramos de fibra a sus patatas.
